Поточна харчова піраміда або Харчова піраміда, з чотирьох і більше кроків, здається, він був створений у 1992 році Міністерством сільського господарства США і є графіком, затвердженим Всесвітньою організацією охорони здоров'я (ВООЗ), в якому адекватні порції кожної групи продуктів харчування, яку ми повинні включити у свій щоденний раціон, щоб отримати її правильні звички способу життя і один здорове та збалансоване харчування.
Я не знаю, хто чи хто будуть "блискучими умами", які це визначають, але я, як правило, дуже мало з ними погоджуюсь, хоча з часом і після наукових досліджень піраміда змінюється з точки зору їжі та її частоти.

харчова

Просто спостерігаючи за розвитком світового населення з точки зору його правильної ваги, дуже легко вирішити чи продиктувати, чи є ця піраміда дійсною чи ні.
Це, наприклад, ставить біля основи піраміди або Перший крок складні вуглеводи, крупи, бобові, зернові, борошно та похідні, рис, хліб, печиво, печиво, макарони, манна крупа ..., що не може бути основою нашого сучасного раціону, оскільки вони мають занадто багато калорій, якими б здоровими вони не були.
Їх слід приймати, але не кожен день.
Крім того, сьогодні ці борошна занадто рафіновані, і багато їх похідні, такі як деякі каші для сніданку, дуже хрусткі, їх крохмаль занадто неструктурований, і вони перетворені на швидко всмоктуючі вуглеводи і, отже, з глікемічним індексом дуже високо.

В другий крок - це продукти, багаті вітамінами та мінералами, такі як овочі, серед яких також є овочі, і плоди, які повинні складати основу піраміди, перший крок а не друге, тобто продукти, які ми повинні споживати у більшій кількості, щодня і завжди більше овочів, ніж фруктів, оскільки вони мають дуже хороші властивості та антиоксиданти, але також і менше калорій.
Це правда, що фрукти в сирому вигляді, поки вони у самому свіжому стані, зберігають усі свої вітаміни неушкодженими, але багато овочів також їдять сирими, і тому нічого не витрачається даремно, а ті, які потребують попереднього приготування, вже пояснили, як це зробити, щоб вони практично нічого не втратили.
З "5 на день", про які ми вже говорили в його часи, я нагадую вам, що 3 порції повинні бути з овочів загалом і лише 2 з фруктів, і обидва всі кольори щоб вони мали різні властивості.

В третій крок з'являються білка, що вони повинні бути в секунда, добре диференціюючи різні класи існують однакові.
Вони повинні бути в цьому другий крок Біле м’ясо, але не тільки курка, яку всі споживають, хоча ціла курка має неймовірну кількість насичених жирів, але філе та стрічки свинячої корейки добре «очищені», тобто весь видимий жир ззовні попередньо видаляється, кролик також дуже чистий від жиру, і багато хто навіть не пробував, хоча це дуже здорово, перепели і куріпки ... і страус, типове "червоне м'ясо", але без жодного жиру і з єдиним недоліком, що його ціна щось підвищене.
Тут також повинно бути багато біло-блакитної риби та молюсків, серед яких можна шукати найдешевші, такі як мідії.
В цілому, більше разів риби, ніж м’яса на тиждень, який можна ідеально заморозити, якщо у вас немає можливості придбати його свіжим.
Також знежирене молоко та йогурт, а також тверді, напівтверді та м’які сири без зловживань.
Y яйця, які мають високоякісний білок.

Але бідне яйце було "повішене мертвим" майже "століття" тому, у якому було багато холестерину, і багато хто там застряг.
Яйце, очевидно, має холестерин, але воно супроводжується фосфоліпідом, лецитином, який запобігає поглинанню великої його кількості.
Американська асоціація серця або Американська асоціація серця обмежила їх 3 на тиждень у 1973 р., потім консультував один щодня, якщо патології не було, і останні дослідження також рекомендують щодня, навіть якщо були серцево-судинні події.

Однак, як правило, червоне м'ясо слід їсти набагато рідше, не тільки стейки, але й прості стейки з яловичини, у яких увесь жир закладений у м'язовій масі, за допомогою якого неозброєним оком його неможливо виявити, і все ж скільки їх споживають на тиждень, оскільки господиня домогосподарки не планує своє щотижневе харчування, а через брак ресурсів або "фантазії" вони переходять до звичного стейка.
Він також повинен з'явитися тут, у цьому другий крок, оливкова олія екстра вірджин, не в кількості, але завжди 3 або 4 столові ложки щодня, рекомендовані Всесвітньою організацією охорони здоров’я, ВООЗ, як для приправ, так і для приготування їжі.

В четвертий або останній крок, Прості цукри, такі як заварні креми, джеми, киселі, шоколадні цукерки, мед, морозиво, тістечка та тістечка загалом, повинні з’являтися, тобто приймати дуже зрідка ... і завжди, якщо вони домашні.
З'являється все більше наукових доказів збитків, завданих продовженням споживання цукру.
Зараз багато хто звернувся до панель, і його хороші властивості хвалять в Інтернеті, але це все одно цукор, нерафінований я знаю одержують випаровуванням соків з цукрової тростини а отже, із «солодким смаком», що небезпечно, як ми вже бачили.
Промисловий хлібозавод, завантажений Транс-жирів, повинні зникнути з "карти".

Той, з яким я також не повністю згідний, - це нинішня Піраміда Середземноморського раціону з наступних причин.
1. На першому кроці з’являються овочі, фрукти та регулярні фізичні навантаження, хоча вони завжди надають пріоритет першим, і обом завжди багато кольорів, жовтий, червоний, зелений, оранжевий ...
Звичайно, це повинно бути.
Але я, звичайно, відмовився б від прийому їжі з друзями, які, якими б сердечними вони не були і заохочуючи добрі соціальні стосунки, все ще залишаються привід або хитрість для великих бенкетів.
І набагато небезпечніші кулінарні заходи, сьогодні настільки модно, що вони також тут розміщуються, але що вони є «пасткою смерті», завжди додаючи вершки та масло скрізь.

20 січня 2015 року було проведено огляд так званої «Піраміди здорового харчування», і це «більше того самого», враховуючи персонажів, які її переглянули і які досі стоять на якорі в минулому.
Чи має гарне здоров’я харчової промисловості пріоритет над хорошим здоров’ям споживачів?
Як це не могло бути так, якби вони мали “цінну” співпрацю Кока-кола Іспанія?

Я набагато більше згоден з тим, що називається Моя тарілка, створений у 2011 році і про який ми поговоримо найближчим часом.