Природний острів

Більшість людей ігнорують таблицю калорій на упаковці харчових продуктів, оскільки вона незрозуміла для багатьох. Було б ефективніше, якби харчові дані показували, наскільки рух може спалити певну кількість енергії. Наприклад, значення подвійного чизбургера можна «нейтралізувати» 9-кілометровим гірським походом.

Інформація про калорії незрозуміла для багатьох, тому, згідно з недавнім дослідженням, до вимог щодо харчування слід підходити інакше. Наприклад, півлітра кола приховує 210 калорій, що становить понад десяту частину щоденного споживання енергії середньостатистичною жінкою, проте ця кількість може не слугувати повідомленням для заохочення здорового способу життя. Американські експерти припускають, що факт майже 7-кілометрової пробіжки або 42-хвилинної пішої прогулянки, необхідної для спалення, повинен бути включений до таблиці, а це більш зрозуміло.

Дослідники Школи громадського здоров’я Блумберга при Університеті Джона Хопкінса показали, що підлітки знають інформацію про фізичні вправи та вибирають корисніші напої або менші упаковки.

Інші дієтологи стверджують, що така інформація також буде корисною в ресторанах швидкого харчування. За їх словами, можна подумати, що під час 9-кілометрового гірського походу замість подвійного калорійного чизбургера гості виберуть простий, до якого можна пройти 4,2 кілометра.

Висновки в Американському журналі громадського здоров’я збільшують кількість наукових доказів того, що люди не дуже дбають про калорії.

"Вони насправді не розуміють, що означає, що кола приховує 250 калорій. Якщо ми хочемо про це знати, є кращий спосіб вказати лише цифри. Наприклад, кількість кілометрів, яку ви можете пройти, може сприяти більш усвідомленому споживанню », - сказала професор Сара Блейх, яка проводила дослідження та перевіряла теорію разом із шістьма колегами в шести магазинах Балтімора. Під час експерименту середня калорійність придбаних напоїв зменшилася з 203 до 179, і, зокрема, нові дані сильно вплинули на молодь.