У кожного є свій улюблений торт, для мене це чізкейк. Він не сухий, не нудотно солодкий, і він дуже добре поєднується з кислими фруктами, які мені дуже подобаються. Цей рецепт вівсяних пластівців особливо припав мені до душі, тому що я познайомився з ним на ранніх етапах зміни способу життя, а оскільки в ньому немає борошна та цукру, я міг перекусити перекусом чи кавою.
Дуже смачно, тому будьте обережні з кількістю! 🙂
Чізкейк без борошна та цукру
Обережно! Ви можете з’їсти якомога більше його. 🙂
Інгредієнти
- 500 г нежирного сиру
- 400 г натурального йогурту
- 2 яйця середнього розміру
- 50 г вівсяних висівок
- 100 г вівсяних пластівців
- 30 г ксиліту
- кокосової олії для змащування цвілі
- 100 г лісових фруктів (найкраще суниця)
Процес підготовки
Тортова основа
- Збийте яйця, додайте сир і ксиліт (березовий цукор).
Порада: ви також можете використовувати мед замість ксиліту, в цьому випадку додайте додаткові 2 чайні ложки вівсяних висівок до основи торта. - Розмішайте дві третини йогурту і загустіть вівсяними висівками.
- Змішайте ягоди з 1 кк йогурту.
Порада: Ви також можете додати банани до лісових фруктів, так ви отримаєте солодший і вершковий крем.
Випічка
- Дно форми для торта вистеліть папером для випічки, змастіть боки кокосовим жиром і посипте дрібно меленою вівсяною кашею.
- На дно форми для торта розподіліть 100 г вівсяних пластівців.
- Вилийте на нього сирну основу, зверху викладіть йогурт, що залишився, і полийте на нього крем з лісових фруктів.
Порада. Якщо ви робите це для коханої людини, ви також можете сформувати серце з крему з лісових фруктів. - Випікайте в розігрітій духовці при 200 ° C протягом 40 хвилин.
- Після того, як чізкейк охолоне до теплого стану, ви можете від'єднати бік форми для пирога. Після повного охолодження можна видалити дно форми.
- Поставте його на кілька годин у холодильник, щоб аромати з’єдналися. Найкраще нарізати холодним.
Примітки
Поживні дані отримані від Nutritionix, найбільш сертифікованого
Я розрахував, використовуючи базу даних про харчування.