Рецепт смачного чізкейка з малиновим желе.

приготування

Приблизний час приготування: 70 хвилин + затвердіння.

Чізкейк - інгредієнти

  • 3шт - яйця
  • 1 упаковка - ванільний цукор
  • 80 г манної крупи
  • 80 г звичайного борошна
  • 20 г какао
  • жиру та напівгрубого борошна - до утворення

  • 200 г м’якого сиру
  • 200 г луку (маскарпоне)
  • 100 г цукрової пудри
  • 2 пакетики ванільного цукру
  • 200 г вершків для збивання
  • 1 ребра жорсткості

  • 1 упаковка желе з червоного торта
  • 100 г малини (свіжої або замороженої)

Чізкейк - процедура

1. Збийте жовтки з ванільним цукром у густу піну. Білки збийте з манною крупою на твердому снігу. З’єднайте дві маси і змішайте просіяне борошно з какао. Викладіть готове тісто у форму для торта, змащену жиром і посипану борошном. Випікайте в розігрітій духовці при 160 градусах близько 30 хвилин.

2. Після випікання дайте охолонути. Змішуємо сир з луговим, порошком і ванільним цукром. Збийте вершки з ребрами жорсткості на твердих збитих вершках і злегка змішайте з сумішшю сиру та лугу.

3. Натріть тіло у формі сирною начинкою. Зберігайте торт у холодильнику протягом 2 годин для застигання. Готуємо холодець з торта згідно з інструкціями на упаковці. Розмішайте малину в гарячому желе і дайте їй розчинитися, або видавіть їх паростком. Потім вилийте желе на пиріг у формі. Коли він застигне, ми можемо прикрашати як завгодно.