Простий десерт, який є святом ідеального поєднання солодких яблук та ароматної кориці.
Інгредієнти
Підхід
Очистіть яблука від шкірки, видаліть кісточку і наріжте дрібними кубиками.
Нагрійте на сковороді тростинний цукор, воду, корицю і додайте подрібнені яблука, які залиште варитися на повільному вогні близько 5 хвилин. Видалити з полум’я і дати охолонути.
Змішайте печиво в пил, додайте розтоплене вершкове масло і змішайте консистенцію вологого піску.
Дно та боки форми для торта (25 см) ретельно оберніть фольгою або фольгою і добре притисніть бісквітну суміш до дна.
На сирній начинці змішайте сир з цукром, просіяним борошном та сметаною. Потім по одному збийте цілі яйця. Нарешті, ми відчуваємо запах кориці та тертого горіха.
Вилийте половину начинки на бісквітне тіло, додайте половину карамелізованих яблук і додайте все до іншої половини начинки.
Складіть форму для торта в глибоку тарілку, в яку ми наливаємо окріп на висоту близько трьох сантиметрів.
Випікайте пиріг у розігрітій до духовки 160 ° C приблизно від 60 до 70 хвилин, до тих пір, поки він не залишиться твердим, коли його обережно струшують з боків і обережно хвилястують посередині.
Дайте пирогу охолонути до кімнатної температури, а потім поставте в холодильник на 2 години.
Частину застиглого торта прикрашаємо яблуками, що залишилися, і карамеллю. Ми повертаємо його до холоду ще принаймні ще на 4 години, в ідеалі на ніч.