Освіжаючий чізкейк з красивою короною персиків, тушкованих у ромі.
Інгредієнти
Підхід
На корпус подрібніть бісквіти в пил і змішайте їх з розтопленим вершковим маслом і кленовим сиропом до піщаної маси.
Притискаємо до дна форми для випікання торта, застеленої папером для випічки, і відкладаємо.
Повністю разом збийте сир з цукровою пудрою, тростинним цукром, а потім поступово збивайте борошно, сметану та ванілін.
Нарешті, цілі яйця включаються в суміш вершків по черзі на низькій швидкості.
Вилийте начинку на тіло, акуратно розітріть стільницю у формі, щоб позбутися будь-яких бульбашок повітря, і випікайте пиріг у духовці, нагрітій до 165 ° C протягом приблизно 40 хвилин.
Ми можемо з’ясувати, що пиріг випікається, обережно струшуючи його у формі. Якщо він міцний по краях і м'яко трясеться посередині, це зроблено.
Дайте пирогу охолонути до кімнатної температури і зберігайте в холодильнику до готовності персиків.
На ромові персики помийте свіжі фрукти, поріжте їх, очистіть від шкірки і почистіть гострим ножем.
Нарізати персики півмісяцями, покласти в запіканку, засипати цукром, додати краплю води (ложку) і нагріти до слабкого полум’я. Злегка перемішуємо, щоб супутники залишалися для нас гарними.
Коли персики розм’якнуть, залийте ромом і кип’ятіть ще хвилину.
Ще гарячими викладіть їх з соком на поверхню пирога і зберігайте на холоді до наступного дня.