Інгредієнти:
- 50 дкг борошна (домашнє борошно Schar Mix B або Bezgluten)
- Сиру 50 дкг (може бути наполовину коров’ячий, наполовину овечий сир)/сир без сиру/тоту без лактози
- 35 дкг маргарину
- 30 дкг сиру траппіст/сир віолайф
- сіль за смаком
- 1 жовток (можна не вживати в дієті без яєць, замість нього можна використовувати молоко)
- рисове борошно для розтяжки
Підготовка:
З інгредієнтів замісити однорідне тісто, якщо воно дуже липке, ми можемо додати трохи рисового борошна. Дошка теж посипати рисовим борошном і розтягніть тісто приблизно на Товщиною 1-1,5 см. З найменшою формою торта вирвати його тісто. Падаючі шматки знову вимісити, розтягнутий і порваний.
Застелена папером для випічки кладемо на деко, зверху змащуємо жовтком жовток і кладемо на них тертий сир. У духовці, розігрітій до 170 градусів Випікайте до золотисто-жовтого кольору протягом 12-15 хвилин.
Порада: З того ж тіста ми також можемо спекти смачні скибочки сиру. Тісто розтягують до товщини до півсм, ми змащуємо його одночасно з жовтком і густо посипте тертим сиром. З ягодорізкою для листів 1,5 × 6-8 см вирізати, викласти на деко і випікати як торт.
У дієті без лактози вживайте, наприклад, маргарин Венери, сир, що не містить лактози, і молоко. Тверді сири, такі як Ейдамі або Емменталь можна споживати безкоштовно.
На жаль, ця публікація заборонена.