Цей сухофрукт, багатий корисними жирами та залізом, є ідеальним доповненням до здорового та збалансованого харчування

фісташки

Всі горіхи забезпечують безліч найважливіших поживних речовин для нашого здоров’я, але всередині різноманітної групи фісташки є одними з найбільш повноцінних різновидів. Вони багаті білком (з кожних 100 грамів, 20 є), вітаміном А та Е, калієм та залізом. Останнє є ключовим, оскільки всередині горіхів фісташки виділяються високим вмістом заліза, який на кожні 100 грам становить 7,2 мг.

Дієтолог Магда Карлас зауважує, що фісташки - це дуже повноцінна їжа, оскільки вони містять корисні жири, рослинні білки, складні вуглеводи, клітковину, мінерали та вітаміни. "Вони також мають позитивні дії на серцево-судинну систему та діабет, а також високий ситний ефект", - говорить професіонал.

Харчова цінність (на 100 грам)

Незважаючи на те, що його відсоток жиру здається надзвичайним (на кожні 100 грамів 45 є), вони все здорові та допомагають нашому організму. Вони особливо багаті жирними кислотами, відомими як омега 3 та омега 6, які допомагають нам захистити своє здоров’я.

фісташки Вони потрапляють до тієї групи "корисних закусок", які можуть усунути помилку між прийомами їжі, а не через це нехтування нашою дієтою. Вони є ідеальним варіантом для перекусу в середині або в другій половині дня, оскільки вони приносять задоволення, а завдяки багатістю на корисні жири забезпечують нас енергією.

Дієтолог пояснює, що фісташки легко поєднуються з салатами, фруктами або сирами, а також йогуртами або іншими горіхами. Варіантів величезна. Крім того, якщо ми хочемо включити їх у свій раціон, але це нам трохи коштує, ми можемо це зробити невеликі упаковки з порцією фісташок Завжди носити з собою сумку чи рюкзак та їсти їх у будь-який час.

Ідеальний варіант для спортсменів

Включити в раціон фісташки (або інші горіхи) - ідеальний варіант для тих, хто займається спортом. «Вони концентрують енергію повільного поглинання і їх легко проковтнути. Вони є природною альтернативою багатьом переробленим продуктам харчування та барам для спортсменів ", - каже дієтолог Магда Карлас.

Будучи чудовим джерелом білка (рослинного), їх рекомендують людям, які мають високу фізичну активність, оскільки вони сприяють одужанню та є прекрасним доповненням до спортивної дієти.

Доктор Нівс Паласіос зауважує, що завдяки багатій ненасиченим жирам, клітковині та великій кількості антиоксидантів, мінералів та вітамінів вони є оптимальним продуктом харчування, який можна включити до звичного раціону будь-якого спортсмена, і вони можуть робити невеликі страви в в середині ранку або в перекусі.

Так само завдяки своєму поживному складу фісташки допомагають захистити функцію ендотелію та запобігти судинним розладам.

Фахівці рекомендують щоденне споживання становить від 20 до 35 грамів, оскільки вони все ще є дуже калорійною їжею що, хоча і сповнені користі, ми повинні їсти помірковано. Доктор Ньевес Паласіос, керівник Служби вимірювань, ендокринології та харчування Іспанського агентства охорони здоров’я у спорті (AEPSD), зазначає, що рекомендована кількість горіхів на тиждень становить від трьох до семи порцій. "У випадку з фісташками вони представляють приблизно 49 одиниць", - говорить він.

Крім того, хоча всі горіхи мають однакову харчову цінність, фісташки мають свої особливості. «Це ті, що забезпечують менший вміст жиру та більша кількість заліза, калій і клітковина, а також є чудовим джерелом магнію, антиоксидантів, тіаміну та фолієвої кислоти ", - каже лікар.

Фісташки також можуть допомогти доглядати за нашою шкірою. Магда Карлас зауважує, що вони мають вітамін Е, "потужний антиоксидант, який сприяє здоров’ю шкіри, хоча здоров’я шкіри залежить від багатьох факторів".

Лікар пояснює, що "його харчові компоненти відіграють важливу роль в оновленні, зволоженні та захисті шкіри".

Фісташки, корисні для шкіри

З одного боку, вітамін А, який вони мають, діє як чудовий регенератор шкіри, і, як стверджує доктор Паласіос: „Це допомагає нормалізувати сухість шкіри, сприяючи росту епітеліальної тканини, підвищенню імунної функції та підтримці будова епідермісу ».

Вітамін Е відповідає за захист шкіри, а також запобігає накопиченню вільних радикалів. Крім того, фісташка також запобігає вікові плями оскільки цей вітамін "має життєво важливе значення для захисту шкіри від ультрафіолетових променів, забруднення та інших агресивних агентів".

З іншого боку, завдяки цьому концентрація вітаміну Е, Більш відомий як бета-каротин, фісташка сприяє засмазі. Фісташка також багата вітаміном С, який "збільшує синтез колагену і регулює утворення кератину, сприяючи поліпшенню загоєння ран і еластичності шкіри", говорить лікар.

Нарешті, цей сухофрукт також забезпечує вітамін В6, відповідальний за клітинну регенерацію волосся та шкіри. Крім того, ненасичені жирні кислоти у фісташках гарантують зволожену та добре структуровану шкіру.

Теми

  • Ендокринологія
  • Дієтологія
  • Холестерин
  • Масла
  • Здоров'я
  • Годування
Найчитаніші
  1. Як приготувати цвітну капусту, щоб вона була багатшою на вітамін С
  2. 10 легких та оригінальних рецептів вечері для схуднення
  3. 10 рецептів з баклажанами як головним героєм
  4. Користь лимона: хороша річ цього фрукта полягає не лише у його вітаміні С
  5. Схуднути: звички, які допомагають прискорити ваш метаболізм
  6. Рецепт здорового роскону де Рейес
  7. Вісім простих рецептів з кабачками, найменш калорійним овочем
  8. ABC Premium Здорові, домашні та легкі рецепти гарячого шоколаду
  9. Настій імбиру захистить вас від різдвяних надмірностей
  10. Фрукти в салаті, як гарнір і як десерт для зменшення здуття живота
Підкаст
Послухайте нашу «Абетку благополуччя»

Ми допомагаємо вам любити себе та піклуватися про себе, щоб жити довше та краще

Виграй книгу «Скажи мені, що ти їси, і я скажу тобі, які бактерії у тебе є»

Дізнайтеся, як доглядати за своєю мікропіотою, за допомогою Бланка Гарсія-Орея, @blancanutri