7.6. 2013 8:00 Полуниця має не тільки гарний колір і захоплюючий аромат, але також багато вітамінів та інших корисних речовин.

вони містять

Вони містять навіть більше вітаміну С, ніж апельсини. Вони є джерелом каротину, флавоноїдів, дубильних речовин, заліза, калію, кальцію, вітаміну В, фосфору та інших необхідних речовин.

ТАКОЖ ДІАБЕТИКА

Вони містять лише 6-9% цукру, тому вони також не зашкодять вашій фігурі. Вони навіть підходять для діабетиків, оскільки до них також входять фруктоза, якій не потрібен інсулін для вживання в організмі, і хром, який важливий для переробки цукру.

ЗАХИСТ МОЗКУ

Полуниця містить рослинні пігменти (поліфеноли), завдяки яким вона має не тільки красивий червоний колір, але і значний антиоксидантний ефект. Вони захищають нервові клітини, тоді як одна чашка полуниці захищатиме ваш мозок від 6 до 12 годин.

Харчова та енергетична цінність

Значення стосуються порції 100 г свіжої полуниці:

  • Енергія 131 КДж
  • Калорії 31,35 ккал
  • Білки 0,87 г.
  • Вуглеводи 8,73 г.
  • Жир 0,63 г.

ЧАС ЗБОРУ

Дійсно стигла полуниця повинна бути добре забарвленою, без зеленого або білого кінчика. Збирайте плоди вранці, як тільки підсохне роса. Їх якість швидко знижується після здирання. Через п’ять годин вміст вітаміну значно падає, а характерний запах зникає. Тому не робіть запас полуниці. Ви можете зберігати їх при температурі 3 - 6 ˚С максимум три дні.

ЛІТНЯ ОСВІЖЕННЯ

Ви любите мохіто? Насолоджуйтесь полуницею.

Що вам знадобиться:

Основа складається з тих самих інгредієнтів, що і для приготування класичного мохіто:

  • 4 кл білого рому
  • 7-10 листочків м’яти
  • 2 чайні ложки тростинного цукру
  • 1/2 вапна
  • сода
  • 3 полуниці

Як це зробити:

Подрібніть цукор нарізаним вапном, додайте і також подрібніть полуницю м’ятою. Додайте ром, посипте подрібненим льодом, додайте соду і розмішайте. Прикрасити листям м’яти та полуницею.