Ймовірно, мед - це їжа, яку більшість людей вважають помилково прийнятою за веган. Поширена помилкова думка, що бджоли роблять мед для людей, але це абсолютно не відповідає реальності.

Що не так з медом?

Мед виробляють бджоли зі свого боку, і ми жертвуємо своїм здоров’ям, якщо збираємо його для людини. Важливо зазначити, що визначення веганства, створене Веганським товариством, не включає виробництво та споживання меду, оскільки воно відокремлене не лише від жорстокого поводження з тваринами, а й від їх експлуатації. А брати мед у бджіл означає точно експлуатувати їх.

vegan

Що таке мед?

Мед - джерело енергії для бджіл; без цього вони б голодували. У разі суворішої погоди та зими це забезпечує їх необхідними поживними речовинами. Медоносні бджоли - це стисла назва видів, які найчастіше використовуються для виробництва меду. Бджола повинна відвідати близько 1500 квітів, щоб наповнити медовий шлунок нектаром, який є окремим другим шлунком, де ферменти починають перетворювати нектар у мед. Після повернення в горщик обробка повторно потрошеного матеріалу завершується і виготовляється мед. Вулик працює спільно, щоб забезпечити адекватне постачання енергії для всіх членів. За життя бджоли вона виробляє лише близько 1/12 чайної ложки меду, що набагато менше, ніж те, що живе в суспільній свідомості. Тому мед є основною потребою в добробуті вулика.

ТИ ЗНАВ? Існують тисячі видів бджіл, які запилюють різні квіти. Мед виробляють лише сім видів, які запилюють лише певні рослини.

Неетична практика

Мета традиційного бджільництва - видобути якомога більше меду, а кількість меду також є показником успіху. Коли бджоляр виймає мед з горщика, він замінює його типом цукру, що суттєво гірше для здоров’я бджіл, оскільки він не містить необхідних їм мікроелементів.

У традиційному бджільництві медоносних бджіл вирощують таким чином, щоб вони могли виробляти якомога більше меду. У видів, котрі вже перебувають під загрозою зникнення, це вибіркове розмноження зменшує генофонд популяції, тим самим знижуючи їх стійкість до хвороб, і як результат масові смерті стають все частішими. Іншим поширеним джерелом захворювань, які виникають, є інтродукція різних видів бджіл у вулики.

Потім ці хвороби поширюють та заражають тисячі запилювачів, що дуже важливо для нас та інших тварин, і це руйнує міф про те, що виробництво меду корисне для навколишнього середовища.

Крім того, існує факт, що бджоляр просто вилучається пасічником після видобутку меду, щоб зменшити його витрати. Крила матки (зазвичай це бджолині матки) часто обрізають, щоб вона не могла покинути вулик і створити нову колонію в іншому місці, що зменшило б виробництво меду і, отже, дохід бджоляра.

Тим часом мед стає все більш популярним на споживчому ринку. Наприклад, в Угорщині за останні сім років споживання меду зросло більш ніж удвічі. Виробництво меду, як і багатьох інших галузей, орієнтоване на прибуток, де добробут бджіл є лише другорядним у порівнянні з комерційною вигодою.

Вплив на навколишнє середовище

Масове розведення медоносних бджіл впливає на популяції інших комах-споживачів нектару, включаючи інших бджіл. Через величезну кількість медоносних бджіл, що використовуються у виробництві меду, кількість місцевих канюків та різних птахів зменшується.

Крім того, з експортом-імпортом меду, ми ще більше збільшимо екологічний слід галузі, оскільки транспортування передбачає значні викиди CO2. Угорщина експортує близько 20 000 тонн меду на рік, більшу частину до країн Європейського Союзу.

Веганські альтернативи

Збалансоване харчування людини не вимагає меду, чого не скажеш про бджіл. На щастя, ми можемо вибрати серед багатьох альтернатив, якщо хочемо замінити його чимось; фінік, кленовий або навіть сироп агави можуть бути хорошим рішенням, будь то підсолоджування їжі або напоїв.

Якщо ви хочете заступитися за бджіл, не використовуйте мед. Я сподіваюся, що ви знайшли допис корисним. Варто поділитися ?