Скільки ми їмо овочів, за ті дні, коли ми їли шкідливу їжу, ми вже перевищували рекомендовану кількість кілокалорій.

Пов’язані новини

Під час дієт для схуднення ми завжди допускаємо помилки. Наприклад, іноді ми помилково думаємо, що лише трохи бр або колі або інший овоч може "компенсувати" піцу або гамбургер, які ми їмо на обід. Але щоб схуднути і підтримувати здоровий спосіб життя, ключ полягає в тому, щоб носити здорове та збалансоване харчування у нашому повсякденному житті.

вечерю

"Це зовсім не компенсує, тому що навіть якщо ми хочемо" збалансувати "надлишок дуже економним обідом або вечерею, наприклад, овочами чи салатом, або взагалі не їсти/їсти, що є найпоширенішим, співпраця Загальна кількість калорій все ще більше s вище, ніж нам потрібно. Тому ми також будемо вживати більше калорій, ніж нам потрібно ", - сказала Лаура Арранц, лікар з харчових продуктів та харчування та професор Барселонського університету, EL ESPAÑOL.

Крім того, додає він, "є й інші збитки, коли ми їмо незбалансовано, надмірно харчуючись, а потім не їсти, щоб компенсувати, або їсти занадто мало., організм уповільнює наш обмін речовин, щоб ми спалили менше калорій ".

Здорове харчування щодня

Однією з головних детермінант збереження здоров’я є дієта. Як він пояснює цій газеті Рамон Еструх, керівник групи Центру біомедичних досліджень в мережі ожиріння та харчування (CIBEROBN) при лікарняній клініці (Барселона), три найкращі дієти Це: середземноморська дієта, дієта D ASH та вегетаріанська дієта .

Як показали різні розслідування, "це три основні дієти досягти м до s довголіття та зменшення ризику хронічних захворювань такі як серцево-судинні патології, цукровий діабет, ожиріння і, можливо, рак та нейродегенеративні захворювання ", - говорить експерт.

Важливо, щоб ми регулярно, щодня, їли дієту, засновану на одній із цих дієт. Інша річ - це те, що ми робимо або їмо одного дня, виключно чи зрідка. Тобто нормально ходити до ресторану швидкого харчування або їсти піцу, гамбургери або насичені жири зрідка., ризик для здоров'я полягає в тому, чи робимо ми це щодня або часто. Ключ у частоті.

Щоб краще пояснити все це, професор Еструх посилається на дослідження CARDIA, опубліковане в The Lancet, де учасників запитували, скільки разів на тиждень вони їли в закладі швидкого харчування чи швидкого харчування. Відповідь була однозначною: чим більше разів, тим більше змінювались параметри здоров’я, тобто його здоров’я було більш образливим.

У цьому дослідженні, пояснює експерт, було включено 3031 молодих людей (від 18 до 30 років), за якими стежили протягом 15 років. "Було відзначено, що вища частота закладів швидкого харчування був пов’язаний із збільшенням ваги та підвищенням інсулінорезистентності (що вважається походженням метаболічного синдрому та діабету дорослих). Ті, хто їв фаст-фуд більше двох разів на тиждень, набирали ваги на 4,5 кілограми і збільшували частоту діабету 2 типу протягом усього дослідження ".

Як харчуватися збалансовано

Важливо харчуватися збалансовано з двох основних причин. За словами Арранца, "щоб він забезпечував нас усіма необхідними поживними речовинами, але правильними і необхідними калоріями, і щоб наша техніка працювала як годинник і витрачала енергію без страху, оскільки, коли ми даємо організму хорошу різноманітну їжу в різне харчування протягом дня та з встановленим та регулярним часом, метаболізм краще спалює тепло днів" .

Навпаки, "якщо наш раціон не збалансований і графіки все одно йдуть, наш метаболізм щоразу бути більше s повільний і нам буде коштувати все більше і більше спалювати калорії, тим самим мати більше можливостей для набору ваги ".

Таким чином, Арранц пояснює, що як в обід, так і за вечерею ми повинні змішувати такі групи продуктів харчування: овочі/овочі, цільні зерна та білки í нас. Препарати не повинні додавати зайвого жиру, тому найкраще робити їх простими: запеченими, соте, приготованими на пару, смаженими на грилі або повільним приготуванням або приготуванням в каструлі. Згодом "одягніть оливкову олію і оживіть страви, додавши трохи насіння. Нарешті, для десертів, фруктів опівдні та бажано йогурту на ніч".

Якщо наша вага нормальна, додає він, "ми не маємо надмірних фізичних навантажень, і ми хочемо підтримувати себе, опівдні наша їжа повинна містити 1/3 кожної групи продуктів. На ніч, замість цього, овочі, такі як брокколі, повинні бути m до головний герой і зменшити кількість зернових (менше чверті). "Також важливо, підсумовує Арранц, їсти білок на ніч (принаймні займати чверть тарілки або навіть більше, якщо ми голодні), тому що допоможе нам узгодити сон.