чому

Буряк не є одним із повсякденних інгредієнтів нашого раціону. Тим не менше, це овоч із широким спектром дії на наше здоров’я, а також на красу. Його великою перевагою є швидка підготовка, цікавий смак і незвичайний колір, який ми також можемо використовувати як декоративний елемент на тарілці.

Дієтичний буряк

Великий плюс буряка, або т.зв. Буряк полягає в тому, що він майже не містить ненасичених і насичених жирів, що робить його ідеальна дієтична їжа. Він має трохи солодкуватий смак, який допомагає боротися з тягою до солодощів та різних солодких ласощів. Цукор, що міститься в буряку, чудовий паливо для нашого організму.

Буряк і вітаміни

Буряк містить багато вітамінів і мікроелементів, таких як натрій, кальцій і магній. Високий рівень, безумовно, корисний у боротьбі з застудою та ослабленим імунітетом вітамін А і С та ніацин.

Буряк повинен бути особливо популярним серед вагітних жінок і жінок, які планують потомство, оскільки він містить велику кількість фолієва кислота, який підтримує ріст нових клітин. Він також надає захисний вплив на серце та благотворний вплив на еритроцити.

Майте на увазі клітковину, яка підтримує травлення, допомагає виводити токсини з організму і має відмінні насичувальні властивості. Цей червоний винищувач зарекомендував себе у боротьбі з деякими видами раку, але особливо раком товстої кишки, оскільки має очищувальну дію та відновлює здорову слизову кишечника.

Наявність буряка

Великою перевагою буряка є її цілорічна доступність і той факт, що його можна споживати модифікованим різними способами, а також у сирому вигляді. Все, що вам потрібно зробити, - це зберігати його в холодильнику і різати скибочку кілька разів на день, щоб скуштувати їжу.

Це також вдячна форма буряковий сік, який при вживанні від 50 до 100 мл двічі на день покращує проблеми з кров’ю (анемія), випадання волосся або проблеми зі шкірою. Однак зверніть увагу на кількість випитого соку, особливо якщо ми тільки починаємо з бурякового соку. Випитий залпом більше 100 мл може викликати нудоту, блювоту або навіть занадто сильну реакцію очищення. Тому доцільно розбавляти сік буряка іншим фруктовим або овочевим соком і поступово збільшувати співвідношення бурякового соку.

Буряк можна охарактеризувати як один із універсальних продуктів харчування, який повинен входити в наш раціон, подібний, наприклад, до картоплі. Існує багато надихаючих рецептів його приготування та прийому. Спробуйте підготувати, наприклад, імбирного жука.