Харчування відіграє важливу роль у догляді за людьми похилого віку. Правильне харчування впливає на загальний стан організму. Фізична та розумова працездатність, стійкість до інфекцій, краще управління стресом, швидше загоєння ран. Тому можна сказати, що правильне харчування в цілому позитивно впливає на якість життя людей похилого віку. В результаті неправильної дієти здоров’я людей похилого віку може погіршитися, напр. до імунних розладів або втрати м’язів, тим самим погіршуючи здатність доглядати за собою та порушуючи рухливість. Тому в літньому віці необхідно зосередитись насамперед на складі дієти та стежити за індивідуальними потребами особистості та її фізичним навантаженням.
Дефіцит білка у людей похилого віку виникає через більшу проблему з пережовуванням їжі. Менше травних ферментів, у свою чергу, викликає проблеми з перетравленням білків, що призводить до зменшення апетиту. Більш висока ціна такої сировини також не є незначною, або їх обмежена пропозиція в меню будинків для людей похилого віку.
Коли в організмі не вистачає білка, зростає також ризик різних інфекцій, падінь, переломів і одночасно труднощі нашого руху. Дефіцит білка у людей похилого віку також може спричинити проблеми із загоєнням ран, зубів, простими травмами, втомою та зниженням апетиту. Вживання білка також сприяє більш успішному схудненню. Навіть люди похилого віку можуть залишатися міцними і в хорошому стані - вони повинні споживати достатню кількість білка. Вони важливі для нарощування м’язової маси та її підтримки. А це, в свою чергу, має важливе значення для нормального функціонування організму, будь то при виконанні звичайних повсякденних справ або при заняттях спортом. Відсутність фізичної активності також відіграє вирішальну роль у втраті м’язової маси. Достатня м’язова маса тіла є важливою передумовою управління повсякденною діяльністю.
Зі збільшенням віку використання білка зменшується, тому необхідно збільшувати кількість білка, а не зменшувати його. Вища захворюваність на цьому етапі життя збільшує вимоги до споживання і якості білка. Необхідно суттєво змінити частку рослинних і тваринних білків на користь тварин (м'ясо, молоко, молочні продукти, яйця).
Підходящим джерелом білка є молочні продукти, які також є джерелом кальцію. Перевага кисломолочних продуктів полягає в тому, що вони не містять молочного цукру лактози, чого деякі люди не переносять. Продукти, що містять живі пробіотичні культури з благотворним впливом на роботу кишечника, є корисними. Потім є риба та яйця, які є одним з найцінніших джерел білка. З бобових найбільша кількість - сочевиця, квасоля, нут та горох. Звичайно, є також різні види м’яса, особливо яловичина, курка та телятина. Наприклад, горіхи є джерелом білка.
Потреба білка у здорової дорослої людини становить 1,0 грама на кілограм ваги тіла на добу. Це означає, що якщо у нас є людина, яка важить сімдесят кілограмів, вона повинна щодня з’їдати в своєму раціоні 70 грамів білка. У літніх людей ця потреба зростає до 1,2 грама, у разі захворювання до 1,5-2 грамів білка на кілограм маси тіла на добу. Дуже часто люди похилого віку не досягають цих значень.
Якщо у вас є проблеми з ковтанням або пережовуванням білкової їжі, ви повинні знати, що існує багато способів приймати білок у рідкій формі. Наприклад, молоко, йогурт, соєве молоко, білкові коктейлі або деякі дієтичні добавки, які можуть містити велику кількість білка.
Іншим рішенням може бути вживання харчових напоїв із підвищеним вмістом білка. Добавка білка за допомогою білкових харчових добавок важлива у разі недостатнього споживання їжі, апетиту, недоїдання або як якісна заміна їжі.
Для людей похилого віку ми б звернули особливу увагу на наш протеїнФіт 70, який є багатокомпонентним і має поступове вивільнення (тобто довше ситості без зайвих коливань енергії), а також має інші переваги для людей похилого віку. Він містить комплекс травних ферментів, що забезпечує ідеальне розщеплення та перетравлення білків без проблем зі шлунком. За одну дозу ви отримаєте в цілому 21 г якісного білка, з них до 5,18 г BCAA та 5 г глутаміну, які є чудовими амінокислотами для регенерації м’язів і одночасно для підтримки імунітету.
Ми рекомендуємо його як заміну вечері, або як другу та пізню вечерю. Він також чудовий як заміна їжі для свинцю, десятки або під час подорожі, коли у вас немає можливості вибрати якісну тверду їжу. Завдяки сильному насиченню та поступовому випуску, він також підходить як інгредієнт популярних ранкових пластівців, каш або смузі.
Наш другий вибір - це Zen Whey 70%. Це багатокомпонентний білок зі збільшенням вітамінів і мінералів. Його склад сприяє зростанню та підтримці м’язової маси, підтримуючи здоров’я кісток, а також служить важливим джерелом білка та амінокислот. Він містить підвищений вміст амінокислоти лізин, яка чудово підсилює імунітет. Він значно збагачений усім спектром вітамінів групи В, а також містить біотин, який сприяє нормальній роботі психіки, підтримуючи здоров’я шкіри, слизових оболонок та волосся.
Для максимального ефекту рекомендуємо поєднувати його з фізичними навантаженнями, збалансованим харчуванням та здоровим способом життя. Ферментний комплекс, що міститься в білку, забезпечує його легшу засвоюваність та засвоєння, тому ви можете насолоджуватися ним у будь-який час протягом дня. Він підсолоджений стевією, яка використовується як замінник підсолоджувача для діабетиків та людей із зайвою вагою.
Збалансоване харчування, що містить усі необхідні поживні речовини, є основною передумовою життєвого і повноцінного життя навіть у похилому віці. Підтримує міцне здоров’я та рухливість. Інформація в цій статті повинна допомогти вам покращити свої харчові звички, щоб ви могли повноцінно насолоджуватися заслуженою пенсією 🙂