"Можливо, коли ви дивитесь на старі фотографії, вам цікаво, де були всі люди з надмірною вагою. Правда в тому, що їх було не так багато. Причиною є дієта та спосіб життя".

бути

Зузана Лоботкова, 9 жовтня 2015 р. 10:00

Ваші батьки читали вам лекцію про те, наскільки стрункими вони були у вашому році? Це несправедливі зауваження, оскільки їм було простіше. Опитування показало, що в 2008 році люди були на десять відсотків важчі, ніж у 1971 році, навіть з однаковим споживанням калорій. То в чому причина?

Є фактори, крім споживання калорій та кількості фізичних вправ, які є причиною збільшення ваги у сучасних поколіннях. Професор Дженніфер Кук з Йоркського університету в Торонто сказала, що підвищений вплив хімічних речовин та пестицидів, використання антидепресантів та зміни мікрофлори кишечника є трьома основними причинами, чому люди сьогодні важчі, незважаючи на дієти.
Складна подорож

Пестициди та хімікати в упаковці харчових продуктів можуть спричинити зміну рівня наших гормонів, що впливає на те, як тіло набирає вагу. Крім того, з 1970-х років кількість антидепресантів, що застосовуються, зросла, що впливає на рівень серотоніну і, отже, може збільшити збільшення ваги. У кожній частині світу існувала специфічна кишкова мікрофлора, але вона також суттєво змінилася за останні 35 років.

М’ясо та продукти тваринного походження містять гормони та антибіотики, що підтримують ріст тварин. Штучні підсолоджувачі, що використовуються для ароматизації продуктів, також відіграють певну роль, оскільки вони пов’язані з резистентністю до інсуліну. Інсулін - це гормон, який розщеплює цукор до енергії, і коли організм стає стійким до нього, надлишок глюкози циркулює в крові. Надлишок цукру в крові надходить до печінки, де він перетворюється на жир.