Лютий - місяць, багатий на овочі. Також скористайтеся можливістю спожити першу полуницю або підошву, яка починає свій сезон

сезонні

Сезонні продукти є більш корисними для нашого здоров’я.

Ана Зуріта, 03 лютого 2020 - 11:41

Сезонні продукти вони екологічніші, дешевші і, свіжі, корисніші для нашого здоров’я. Цього лютого овочі та зелень є головними героями, разом із першою полуницею сезону.

У лютому, найхолоднішому місяці року, імовірно, найбільш рекомендовані продукти такі:

Цитрусові все ще в найкращому вигляді.

Фрукти

Цитрусові все ще в найкращий час збору та споживання, а також їх кількість вітаміну С робить їх ідеальними для зміцнення нашої імунної системи та боротьби із застудою.

Починається сезон полуниці.

На додаток до них, лютий чудово підходить для споживання ківі, мандарину, лимона, апельсина, винограду, банана, лимонів, зелені ріпи, ананасів, грейпфрутів, заварного яблука, авокадо, яблук, груш, хурми та полуниці.

Овочі

Харчуватися здоровопісля Різдва немає нічого кращого, ніж дієта, багата на овочі, а якщо вони в сезон, то навіть краще. Найкращі моменти: мангольд, часник, селера, баклажани, буряк, гарбуз, цибуля, капуста, цвітна капуста, чайот, горох, перець поблано, зелена квасоля, шпинат, помідор, салат, нопалес, картопля, огірок і редиска.

Брокколі або огірок - одні з сезонних овочів.

Риба

Два царі, що море пропонує нам у лютому, коли починається сезон риболовлі: підошва і кантабрійські анчоуси, що захоплюється лише в лютому-червні. Крім того, в рибному магазині ви знайдете такі смаколики, як: морський лящ, тонкий молюск, слизовий молюск, молюск японіка, анчоуси, тертий паламуд, бонітол, скумбрія, морський лящ, підошва, марагота, пінто, мідія, хек, бритви, лонгейро, окунь, лимонна риба, молоко, цирвіола, восьминіг, сардина, лящ та каракатиці.

Лютий, березень та квітень - найкращі місяці для того, щоб взяти підошву.

м'ясо

Хоча сезон полювання є ось-ось закінчиться, у лютому ми зможемо продовжувати насолоджуватися найновішими м’ясами дичини, такими як олень, кабан чи оленина. Птахи, такі як куріпка, качка або вальдшнеп вони також у добру хвилину. Інші, якими ми можемо насолодитися у лютому, це: свинина, молочний свиня, перепели, кролик, дикий кролик, баранина, кріаділи, фазан, курка, печінка, заєць, солодкі хліби, індичка, курка, телятина та корова.

Настав час м'яса дичини, як олень або кабан.