Дослідження показує, що цей напій зменшує відсоток бактерій, пов’язаних із ожирінням

Дослідники з Університет Каліфорнії в Лос-Анджелесі (UCLA), США, вперше показали, як чорний чай може сприяти втрата ваги, після перевірки на мишах, що змінює енергетичний обмін печінки зміною метаболітів кишечника.

чорний

Праця, результати якої опубліковані в "Європейському журналі харчування", виявила, що як чорний чай, так і зелений вони змінюють частку кишкових бактерій у тварин. Таким чином, поки відсоток бактерій, пов’язаних із ожирінням, зменшується, ті, що пов'язані з збільшення худої маси тіла.

Попередні дослідження вже показали, що поліфеноли в зеленому чаї всмоктуються і змінюють енергетичний метаболізм печінки, і в цьому дослідженні вони побачили, що ті, що містяться в чорному чаї, які занадто великі, щоб засвоюватися тонкою кишкою., стимулюють ріст кишкових бактерій і утворення коротколанцюгових жирних кислот, тип бактеріальних метаболітів, які, як було показано, змінюють енергетичний обмін у печінці.

"Це було відомо поліфеноли зеленого чаю більш ефективні і пропонують більше користі для здоров'я, ніж поліфеноли в чорному чаї ", як визнала дослідниця Сюзанна Хеннінг, одна з авторів дослідження.

Однак у своїх дослідженнях вони побачили, що "чорний чай за допомогою певного механізму через мікробіом кишечника, може також сприяти міцного здоров’я та схуднення у людей ".

Дослідження включало чотири групи мишей, які отримували різні дієти, з яких дві були доповнені екстрактами зеленого або чорного чаю.

Настільки ж ефективний, як дієта з низьким вмістом жиру

Через чотири тижні ваги мишей, які отримали екстракти зеленого або чорного чаю протягом усього дослідження впав до тих самих рівнів, що і у мишей, які живили на нежирній дієті.

Крім того, дослідники також збирали зразки з товстого кишечника мишей для вимірювання їх бактеріальної флори та з тканини печінки для вимірювання запасів жиру. І таким чином вони побачили, що у мишей, які споживали будь-який вид екстракту чаю, було менше бактерій, пов’язаних з ожирінням, а більше - з худою масою тіла.

Однак лише у мишей, які споживали екстракт чорного чаю, спостерігалося збільшення кількості бактерій під назвою „Pseudobutyrivibrio“, що могло пояснити певні відмінності в тому, як чорний і зелений чай зміна енергетичного обміну.

Висновок, який, за словами директора Центру харчування людини UCLA, Чжаопін Лі, Провідний автор дослідження припускає, що користь обох чаїв для здоров'я перевищує їх антиоксидантну, оскільки вони також мають сильний вплив на мікробіоти кишечникал.

"А для любителів чорного чаю може бути нова причина продовжувати пити його", вказав.