Як і чому дієта з високим вмістом жиру збільшує ризик раку товстої кишки? Дослідники давно попереджають, що крім ожиріння, споживання занадто багато жиру та цукру також піддає нас підвищеному ризику раку товстої кишки. Дослідники з університету Темпл показали співвідношення, яке пояснює, що за цим стоїть.

Зараз це всі спостерігають!

Ці ознаки свідчать про запалення печінки

Це симптоми раку лімфи

Кармен Сапієнца, провідний автор дослідження, опублікованого в журналі Cancer Prevention Research, зазначила, що завжди виникали питання про те, чому дієта та ожиріння є незалежними факторами ризику раку товстої кишки. Нові дослідження підкреслюють, як і чому дієта з високим вмістом жиру пов’язана з раком товстої кишки.

дієта

Дослідники порівняли зразки тканин товстої кишки у здорових людей із нормальною тканиною товстої кишки у пацієнтів з раком товстої кишки. Епігенетичні маркери на генах, відповідальних за розщеплення вуглеводів, ліпідів та амінокислот, були переставлені в нормальних тканинах хворих на рак товстої кишки. Епігенетичні ознаки - це хімічні модифікації, які служать перемикачами увімкнення/вимкнення багатьох генів.

"Такі продукти змінюють схеми метилювання в генах інсуліну людини, щоб виражатися по-різному, викачуючи більше інсуліну, ніж потрібно. У пацієнтів з раком товстої кишки шляхи метаболізму глюкози та сигнальні шляхи інсуліну діють на абсолютно інших рівнях, ніж у здорових суб'єктів."Сапієнца пояснив.

Дослідник також зазначив, що пухлинні клітини дуже люблять інсулін, і кілька досліджень показали, що вони використовують його для зростання. Інсулін повинен виділятися лише в підшлунковій залозі, тому Сапієнца каже, що занадто багато інсуліну шкідливо. Експерт також зазначив, що у людей зазвичай рак товстої кишки розвивається лише у віці старше 50 років, тому незрозуміло, коли починаються ці епігенетичні зміни.

Дослідники висунули гіпотезу, що якщо модифікація здорової тканини може бути виявлена ​​в інших здорових тканинах організму, її можна виявити за допомогою аналізів слини або крові на додаток до колоноскопії та використовувати для діагностики раку товстої кишки та визначення ризику захворювання.