Найздоровішим і найбільш рекомендованим шоколадом є чистий (70% або більше какао), оскільки чим вища чистота, тим менша кількість доданого цукру ми знайдемо
Любителям шоколаду пощастило. До недавнього часу це була одна з продуктів, яку не рекомендували вживати щодня та під час будь-якого типу дієти. Але головне - знати, як вибрати.
Найздоровішим і найбільш рекомендованим шоколадом є чистий (70% або більше какао), оскільки чим вища чистота, тим менша кількість доданого цукру ми знайдемо.
Однак наявність антиоксидантів не знижує ваш жир і калорії, і саме тому дієтологи рекомендують приймати максимум 1 або 2 унції на день.
Якщо ми дотримуємося цих параметрів, ми можемо насолоджуватися перевагами шоколаду.
1. Втрата ваги
Дивно, але коли ви їсте темний шоколад, ви почуваєтеся ситішими, тим самим зменшуючи тягу до іншої жирної та солоної їжі.
2. Захист від сонця
Шоколад багатий флавоноїдами і може допомогти захистити шкіру від сонця. Дослідження в Лондоні показало, що приймаючи звичайний шоколад три місяці поспіль, під час сонячних ванн шкіра довше червоніє.
3. Джерело антиоксидантів
Вживання чорного шоколаду з високим відсотком какао може нейтралізувати вільні радикали кисню, подбати про кожну клітину організму і навіть запобігти окисленню ліпідів, що зменшить ризик атеросклерозу.
4. Здоровіші зуби
Споживання `` темного '' шоколаду також допомагає підтримувати здорові зуби - показано, що теобромін у шоколаді допомагає ремінералізувати зубну емаль і підтримувати її структуру міцною.
5. Пропонує калій, магній і кальцій
Вони сприяють правильному здоров’ю серцево-судинної системи та, крім того, можуть сприяти функції нервово-м’язової системи. Попередні дослідження показали, що його прийом може допомогти спортсменам, особливо відновитись після фізичних зусиль.
6. Менше стресу
Швейцарські вчені виявили, що вживання півтора унції темного шоколаду щодня протягом двох тижнів сприяє зменшенню стресу, значно знижуючи рівень гормонів, що його сприяють.
7. Знижує артеріальний тиск
Якщо вживати щодня, як показало дослідження, яке порівнювало темний шоколад, багатий на поліфеноли, та білий шоколад без поліфенолів, артеріальний тиск можна знизити і, отже, подбати про серцево-судинну функцію.
8. Підвищує рівень хорошого холестерину
Це також сприяє роботі серця і судинної системи, і лише в деяких дослідженнях спостерігається зниження концентрації шкідливого холестерину або ЛПНЩ.
9. Може заспокоїти кашель
Компонент шоколаду, теобромін, зменшує активність блукаючого нерва - частини мозку, яка викликає напади кашлю. Як повідомляв ВВС наприкінці 2010 року, вони розслідують створення препарату, що містить теобромін, для заміни сиропів від кашлю кодеїном - препаратом з небезпечними побічними ефектами.
10. Покращує зір
Завдяки здатності шоколаду покращувати кровообіг, особливо приплив крові до мозку, дослідники з Університету Редінга припускають, що він також може збільшити кровообіг на сітківці, покращуючи зір.
Насолоджуйтесь необмеженим доступом та ексклюзивними перевагами