Якщо є щось, що ми повинні скопіювати із сусідньої країни, це їх раціон, особливо для дівчат та жінок
Опубліковано 21.09.2020 19:48 Оновлено
Якщо ми думаємо про француженку типова худорлява самка спадає на думку, з’їдаючи круасан або сири. Але правда в тому, що це не реальність вашої дієти.
-
"Ультра-оброблена їжа робить нас хворими, але здоров'я нічого не робить" "Ультра-оброблена їжа робить нас хворими, але здоров'я нічого не робить"
У Франції рівень ожиріння серед населення значно нижчий від рівня сусідніх країн, За даними Іспанського кардіологічного товариства, 16%, згідно з доповіддю, опублікованою минулого року Національним інститутом охорони здоров'я та медичних досліджень Inserm, нижче, ніж у Іспанії (23,8%).
Хоча це правда, що населення стає все ожирінням - через оброблені та ультра-оброблені, які змушують нас харчуватися все гірше і гірше - у Франції все ще є багато тих, хто дотримується дієтичних рекомендацій які підтримують їх у хорошому фізичному стані. Ми розповідаємо вам, якими вони є.
Чому француженки завжди такі худі: це їх дієта
Французькі дівчата (і хлопчики) надають цьому великого значення, як правило, фізичне. Насправді в сусідній країні навіть говорять про «гордофобію». Принаймні так говорить Габріель Дейдьє у своїх мемуарах, в яких він розповідає, як це - виростати із зайвою вагою у Франції.
"Бути товстим у Франції - це бути невдахою", - говорить Дейдьє в "On Ne Naît Pas Grosse" ("Один не народжений товстим"), який був і продовжує бути медійною сенсацією в країні. І це може бути правдою, адже на відміну від США, де людям пропонують поважати себе і продовжувати їсти (споживати), у Франції зайві кілограми не святкують людей, швидше навпаки.
Можливо, тому французькі дівчата та жінки більше усвідомлюють свої харчові звички, які в основному такі:
1) Вони складають їжу
Французькі дівчата прихильні до практики стримування та теорії компенсації. Якщо вони п’ють вино на ніч або їдять рясну їжу, наступного дня вони зменшують тарілки і їдять свіжі соки, фрукти та овочі. І так, вони справді їдять сир, але мало і час від часу.
2) Вони їдять справжню їжу
У Франції, хоча і все менше, вживання "шкідливої їжі" не є ні нормалізованим, ні належним чином оціненим. Більшість населення надає перевагу натуральним продуктам харчування, а не переробленим. Це гарантує меншу кількість жирів і рафінованого цукру, які забезпечують багато калорій і мало поживних речовин.
3) Вони дуже скоро обідають
Однією з причин, чому ми маємо таку зайву вагу в Іспанії, є наш графік харчування. Ми їмо багато вечері дуже пізно, тому ми економимо ці зайві калорії в своєму тілі, не витрачаючи їх взагалі, поки ми спимо.
У Франції, Натомість легку страву та десерт - і, зрештою, вхід (суп чи кредіте) - їдять близько 19-20..
4) вони багато ходять
Приказка про те, що парижанки ходять скрізь Це правда. Ви побачите декількох француженк у спортзалах, але побачите багатьох, що гуляють. Вони надають перевагу переїзду, коли вони можуть годину потіти в закритому просторі з незнайомцями.
5) Вони мали хороші звички з малих років
У сусідній країні велике значення надається елегантності та образу, З цієї причини француженки, починаючи з маленьких років, вивчають рутину як краси, так і харчування. Ось чому ви частіше бачите парижанку, яка в другій половині дня має яблуко, ніж мішок чіпсів.
У Франції насправді люди часто їдуть на ринки купувати у пошуках свіжих продуктів сезонні. Однак вони втрачають добрі звичаї, також в Іспанії, де все менше людей дотримуються середземноморської дієти.
6) Вони надають їжі інше значення
Повага, яку французи віддають їжі, відрізняється від оцінки інших країн. Бранав'є Ранджітакумаран, Австралійський дієтолог запевняє, що вони добре усвідомлюють шкоду, яку певні продукти можуть завдати організму та здоров'ю: "У Франції акцент робиться на соціальних та психологічних аспектах, що супроводжують їжу. Ви знаєте, що їсте в будь-який час, ви насолоджуйтесь сидінням і протягом більш тривалого періоду часу ".
7) їсти сезонні страви
"Французи їдять баранину і спаржу навесні, гриби восени, а влітку, наприклад, кісточкові фрукти", - каже французько-австралійський шеф-кухар Гійом Брахімі. Отже, вони харчуються природним та свідомим способом і тікають із продуктів, приготованих на фабриках.
Як ви думаєте, чи слід нам у цьому випадку чомусь навчитися у французів?