Гречка - Fagopyrum esculentum належить до однорічних рослин. Гречка - це безглютенова їжа, яка є частиною здорового харчування. Думаю, його також можна було б включити до дієти РАВ, де насіння гречки дозволяється проростати. Більше у статті ...
Його батьківщиною є південні схили Гімалаїв. Він має червонувато-червоні стебла, тендітні зелені серцеподібні або яйцеподібні листя. Він схильний до вимерзання і цвіте в липні та серпні.
З 14 століття гречка, поряд з пшеницею, стала улюбленою стравою бідніших слов’ян. Сьогодні він настільки зріс, що люди використовують його у своєму раціоні як частину здорового харчування.
Продаж та ціна на гречку
Гречка доступна в продуктових магазинах, у магазинах BIO є звичайна їжа, людям подобається покращувати вартість своєї покупки, оскільки вона є здоровою, доступною їжею. За 500 г ви платите близько 1,5 € - 2,5 €, ціна відрізняється від продавця типу (очищений має вищу ціну, ніж неочищений). Найчастіше продається упаковка 500 г, але вона доступна і в інших вагах.
Ціна гречки кілька продуктів виготовляються з гречки, якщо ви не хочете чистити шкіру, купуйте очищену ціну приблизно 3-4 євро за кілограм у якості BIO.
Неочищена версія становить близько сокола 2,5-3,5 євро кілограма
Основна форма гречки, яка не призначена для вживання в їжу. Насіння вкрите твердою темною шкіркою, яка неїстівна.
Переробка гречки
Очищати насіння гречки потрібно як механічно, так і дією тепла .
Однак тепло руйнує деякі речовини, що містяться. Крім того, це регулювання підкреслює запах, який не зовсім приємний .
Механічний пілінг на традиційних млинах це м’яко, коли насіння гречки зберігають усі важливі речовини.
Гречку можуть вживати бажаючі втратити вагу, адже це вважається дієтичною кашею, яка приносить користь нашому здоров’ю. Він легко засвоюється, містить багато повноцінних білків, подібних до білків тварин (особливо амінокислоти лізин, метіонін та триптофан) .
Склад високий якісні жири сприяє зниженню рівня холестерину в крові та зменшує згортання крові в судинах .
Рутинна є найважливішою частиною гречки. Це вітамін Р, який підтримує засвоєння вітаміну С і позитивно впливає на наші судини, стан артерій крові та всієї судинної системи. Значно сприяє профілактиці атеросклерозу.
Кількість розпорядку залежить від сорту гречки та кількості сонячного світла. Здебільшого він міститься у квітках (до 400 мг/100 г сухої речовини), потім у листі, насінні, стеблах. Корінь гречки має найменший розпорядок дня.
Він також містить клітковина, що дуже важливо для нашого організму.
Це допомагає регулювати рівень цукру в крові, після його споживання ми довше почуваємось ситими, тому він також підходить для схуднення і трохи знижує кислотність шлунку.
Містить інші біофлавоноїди, цинк (який зміцнює слизові оболонки), калій, залізо, кальцій, мідь, селен, марганець.
Прикладами вітамінів є: вітаміни В1 (тіамін), В2 (рибофлавін), ніацин, С та Е
холін (відновлює клітини печінки після хвороби або пошкодження алкоголем)
Гречка також може бути у вигляді: таблетки, гречані чаї у вигляді круп, гранул, круп, шкірки (для приготування чаю) та борошна.
- зміцнення венозних стінок та профілактика деяких судинних розладів
- знижує ризик тромбозу, інфаркту та інсульту, лікує геморой,
- благотворно впливає на нормалізацію артеріального тиску, сприяє розщепленню хорестерину зі стінок судин,
- зміцнює ослаблений шлях селезінки та шлунка, може виводити вологу з організму.
- Жінки, якщо ви страждаєтехворобливі і рясні менструації,Гречка зроблена для вас.
Людям, які страждають набряками нижніх кінцівок, варикозним розширенням вен і розтріскуванням вен, також слід включати гречку в раціон як частину здорового харчування.
У сезон грипу гречка захищає нас від застуди і, крім того, є дезінтоксикаційні ефекти. Якщо ви довго страждаєте запорами, то гречка, як кажуть, справжній горіх для вас ... Тому ви повинні включати її в здоровий раціон.
Якщо у вас часто з’являється герпес, потягніться до гречки, яка має профілактичний вплив на хворий мішок.
Побічні ефекти гречки
Якщо ви приймаєте багато гречки за один раз, це також може мати негативні наслідки, наприклад, підвищене потовиділення. Слідкуйте за алергія на рутину, гречка якої містить багато, що може викликати екзему, кропив'янку і, виключно, напад астми .
Ви можете вирощувати гречку: в грунт на дні миски покладіть глину в вазон, пилососіть щільну гречку і підтримуйте її досить вологою, збирайте, коли чорні тверді шкірки опадуть з листя (приблизно через 5-7 днів) зріжте його ножицями і додавати до страв. в пророщувальній мисці
Спосіб приготування гречки
Тут ви знайдете пораду, як приготувати смачні страви з цієї корисної їжі
Не слід варити гречку, щоб не руйнувати термочутливі речовини, що містяться в гречці. Гречана крупа - ідеальне рішення на шляху до здоров’я, яке ви заливаєте гарячою водою і залишаєте набрякати під покривом.
З гречки можна приготувати різні смачні страви, найпростіша гречана солодка каша або гречка відправлена. Але в наш час існує стільки смачних і корисних рецептів, що їх просто потрібно спробувати 🙂 То чому б не побалуватись такою корисною їжею?
Вирощування гречки
Якщо ви вирішили вирощувати гречане борошно, купіть неочищену гречку і покладіть їх на вологу глину в горщику або на вологу серветку або вату.
Вологість все одно потрібно підтримувати, але води не повинно бути надлишковим, тобто насіння не можна занурювати у воду. Vňať збирають, коли він досягає висоти близько 10 см. Його можна додавати в суп, хліб, салат, спред та інше ...
Гречаний мед Зроблена з гречки має великий вплив на наше здоров’я. Гречка містить багато нектару, тому пасічники переносять мобільні вулики на поле цвітіння. Мед також можна додавати у випічку випічки, роблячи випічку вишуканішою та м’якшою.
Гречка на подушці Відходи, які утворюються при лущенні гречки, люди також можуть використовувати у вигляді крихітних гречаних подушечок. Подушка з підігрівом використовується у вигляді теплого компресу, а охолоджена (наприклад, у морозильній камері) охолоджує хворий голову або гарячі ноги.
Вас може зацікавити: