Інформаційний блог про медицину, охорону здоров’я та трохи екології та новітні технології, орієнтований на пацієнтів та медичний персонал.

Підпишіться на цей блог

Слідуйте електронною поштою

Чому харчова алергія зростає?

  • Отримати посилання
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Електронна пошта
  • Інші програми

Чому вони перебувають у збільшенні al al al lergies alimentàries?

алергія
Кампанія EAACI щодо підвищення рівня алергії

алергічні та аутоімунні захворювання вони все частіше зустрічаються серед населення. Ми бачили в запис про харчову алергію та непереносимість відмінності між ними та способи їх виявлення, але я хотів розширити інформацію, не погоджуючись із причинами цього збільшення алергія серед загальної сукупності та, зокрема, в харчова алергія щоб подивитися, чи зможемо ми щось зробити, щоб зменшити кількість випадків захворювання. Генетичні фактори не пояснюють збільшення кількості алергій, яке постійно реєструвалося протягом останніх 30-40 років. Зрозуміло, що причини є фактори навколишнього середовища, які взаємодіють між собою та з нашою генетикою генеруючи більшу схильність до алергії. Точні причини збільшення харчової алергії до кінця не відомі, але такі є визнані фактори ризику розвитку харчової алергії (1) (2), ви можете знайти більш широкі пояснювальні записи цих факторів, перейшовши за посиланнями.

Фактори ризику розвитку харчової алергії

Спадкові фактори

Бути першою дитиною в сім'ї

Порушення кишкової флори немовляти

Це один з найважливіших факторів (хоча і не єдиний), оскільки, як ми вже бачили в цій статті "Чи можуть кишкові бактерії змінити роботу імунної системи, обмін речовин або нашу вагу?", кишкова флора, яку набуває новонароджений у перші тижні життя, регулює реакції імунної системи та впливає на її дозрівання, толерантність до корисного та зовнішнього, а також на визнання дивного та шкідливого (токсичного, патогенного.), модулюючи толерантність до їжі в перші місяці життя. Після встановлення флори у немовляти вона залишається досить стабільною протягом усього життя, і це в значній мірі визначає, як імунна система цієї людини буде реагувати протягом усього життя.

"теорія гігієни" алергії та аутоімунних захворювань означає, що надмірне прибирання в наших будинках та навколишньому середовищі призводить до зменшення впливу бактерій у ранньому віці, що перешкоджає правильному розвитку імунорегуляторних механізмів, що відбуваються в перші місяці життя та у тих, хто має важливе значення роль кишкові бактерії. Якщо контакт з корисними бактеріями відбувається в потрібний час, ця взаємодія регулює імунну функцію та майбутні реакції лімфоцитів, зменшуючи невідповідні реакції та подальші запальні захворювання (аутоімунні захворювання, алергія, реакція на інфекції).

Низький рівень вітаміну D

Знижене споживання поліненасичених жирних кислот омега-3

Інші фактори, які підозрюються у зв’язку з харчовою алергією

Респіраторна алергія (особливо пилок) чітко корелює з забруднення повітря, яким ми дихаємо. Забруднювачі зв’язуються з пилком і утворюють складні антигени, які змушують організм розпізнати їх як чужорідні та реагувати на них. Так само логічно думати, що існують фактори, пов'язані зі збільшенням харчова алергія на "хімічне забруднення "їжі. Я не хочу бути головою, логічне не означає, що воно повинно бути таким. Подивимось.

Як ми бачили у вступі про ендокринні руйнівники 1, За даними ВООЗ, існує близько 100 000 штучних хімічних речовин, які використовуються в багатьох продуктах, включаючи косметику та продукти харчування. Більшість з них не були оцінені щодо їх впливу на здоров’я та навколишнє середовище перед початком їх використання. Близько 800 є відомими чи підозрюваними у діях як ендокринні руйнівники. Незважаючи на це, лише деякі з цих 800 були оцінені щодо їх безпеки та придатності для використання людиною та навколишнім середовищем, тому не дивно, що існують фактори, пов'язані з хімічне забруднення які впливають на збільшення кількості харчова алергія.

Нижче наводяться фактори, причинно-наслідковий зв’язок яких вивчається або лише підозрюється, але результати сьогодні не зовсім остаточні

  • Тривалий контакт з іншими речовинами ендокринні руйнівникищо змінюють функціонування імунної системи (4), сприяючи алергії та аутоімунним захворюванням, таким як ВООЗ попереджала у 2012 році. Ці руйнівники виявляються від косметичних продуктів, до деяких пластмас, що контактують з продуктами харчування, квитків супермаркетів, пластмас від деяких іграшок, поверхонь меблів, харчових пестицидів, деяких наркотиків, важких металів. Ви можете прочитати цю повну публікацію про де їх знайти і як їх уникнути.
  • Споживання пестициди у фруктах та овочах, багато з них з ефектом ендокринні руйнівники.
  • Нещодавно американське дослідження виявило залежність між кількістю дихлорфенол від пестициди і від вода, очищена хлором і ризик матихарчова алергія(Не така респіраторна алергія). (5)

Вплив алергенів внутрішньоутробно та дієта матері під час годування груддю: Існують сумніви щодо того, чи вплив алергенів під час вагітності та годування груддю може збільшити ризик розвитку алергії у дітей з атопічною/алергічною схильністю у випадках арахісу, сої, молока чи яєць. Хоча спочатку вважалося, що це відбудеться, відсутні дані, що підтверджують рекомендацію обмежувати продукти харчування у раціоні вагітних або годуючих матерів (8), тому такі обмеження не будуть виправданими. У будь-якому випадку Грудне вигодовування він захищає від харчової алергії. Я чекаю статті на цю тему, сподіваюся незабаром закінчити підтвердження цього пункту.

Набагато сумнівнішими є наслідки наночастинки та Генетично модифіковані організми (трансгенний), які викликають підозру у певних верств населення і щодо яких слід було б бути досить обережними. Наприклад, це було видно перенесення алергенності між бразильським горіхом та генетично модифікованою соєю з генами бразильського горіха, перетворюючи трансгенну сою в їжу, яку слід уникати тим, хто страждає алергією на цей горіх, що ще більше ускладнить життя алергікам. Ви можете прочитати цю цікаву статтю У зв'язку з цим, хоча це видається ненадійним джерелом, EroskiConsumer він зазвичай робить дуже добре задокументовані записи з питань харчування та споживання. Швидке розширення наночастинок та їх недавнє впровадження роблять наявні в даний час дані для їх оцінки недостатніми.

Нарешті, як ми бачили у вступі про "Неправдиві міфи та істини про причини невакцинації проти антивакцинальних груп", Епідеміологічні дослідження не виявили різниці в частоті алергій між щепленими та невакцинованими дітьми. Отож, здається, це не причина алергії.

Що ми можемо зробити, щоб зменшити харчову алергію? Протиалергічний декалог

Дія у разі анафілаксії

Я залишаю вам посилання на матеріали для пацієнтів щодо дії на випадок анафілаксії, а також на її профілактику. Посібник з анафілаксії для пацієнтів за цим посиланням тут і Пояснювальна брошура, зведена за цим іншим посиланням.

Попросіть Європейський Союз виступити проти алергії

Європейська академія алергії та клінічної імунології (EAACI) проводить кампанію з проханням членів Європарламенту підтримати запропоновану заявку до Європейської Комісії та держав ЄС щодо розслідування, профілактики та лікування алергії та визнання тягаря алергічних захворювань на населення . Ви можете ознайомитися з ним іспанською мовою за цим посиланням.