цілі

Існує велика різниця між цільнозерновими та рафінованими зернами, які інколи намагається приховати галузь, і це безпосередньо впливає на наше здоров’я. Тут коротко, Я збираюся дати вам 10 причин їсти цільнозернові страви і, врешті-решт, я збираюся залишити вас a ЩОДЕННИЙ ВИКЛИК. Пам’ятайте, що дзен-макробіотики - це місце для здоров’я, довголіття та повних сил!

Спочатку ми скажемо, які найвідоміші злаки потрібно намагатися їсти щодня: рис, пшеницю, кукурудзу, овес, лободу, жито, ячмінь, пшоно.

Коли ми говоримо про цільнозернові зерна, ми маємо на увазі цільнозернові, нерафіновані. Це ідеальна повноцінна їжа. Навпаки, біла паста, білий хліб або білий рис виготовляються з рафінованих зерен, які є неповними зернами, бідними з поживної точки зору.

Цілісні зерна складаються з 4 частин: зародки (мінерали, вітаміни та олії), клейковина або білок, крохмаль та цукри (це найенергійніша частина злаків, де знаходяться полісахаридні цукри, які повільно засвоюються та перетворюються на енергію та довговічність); і висівки або клітковина, які служать для сприяння транзиту кишечника, м’яко масажуючи стінки кишечника та допомагаючи підтримувати організм чистим від відходів.

Вишуканий, натомість у них немає ні зародків, ні висівок. Іншими словами, при переробці зерна злаку вони видаляють із зерна 2 частини 4, що складають його, усуваючи майже весь харчовий потенціал злаку. Тому, коли ви їсте білий хліб, білий рис або білу пасту, ви їсте неповноцінну їжу з поживної точки зору.

Крім того, рафіновані підкислюють кров, і наше тіло має використовувати власний кальцій для протидії цьому закислення. З іншого боку, при їх переробці відбувається втрата ферментів, які наше тіло має додавати в процесі травлення.

Іншими словами, коли ви їсте рафіновані зерна, наш організм стає недоїданим та виснаженим. З іншого боку, цільні зерна мають усі необхідні властивості, щоб перетравлюватися і наповнювати нас енергією.

Натомість, якщо ви їсте цільнозернові страви вам не потрібно буде додавати висівки до їжі, оскільки цільнозернові вже містять їх. У вас не буде проблем із запорами, я кажу вам на власному досвіді, що я харчуюся цільнозерновими продуктами, і вони складають 70% мого щоденного раціону.

Ви їсте живу їжу, повну енергії! Цілісні зерна все ще мають свою схожість і завантажені життєвою енергією (якщо ми їх садимо, рослина росте. З іншого боку, з рафінованим зерном нічого не росте)

Причини вживання цільнозернових:

  1. Вони дають вам енергію, але не раптово і ненадовго, як цукор або кава, а протягом дня.
  2. Вони забезпечують вас глюкозою, необхідною для роботи мозку.
  3. Вони не залишають відходів у вашому тілі, оскільки його згоряння майже повністю. Пам’ятайте, що надмірна вага - це не що інше, як марнотратство неправильної дієти, вживаючи продукти, що утворюють багато токсичних відходів.
  4. Вони допомагають контролювати вагу, але без втрати енергії.
  5. Вони забезпечують високоякісні (неповні) білки.
  6. Це біологічно оптимальна їжа для нашого виду (про це ми поговоримо в іншому відео).
  7. Вони забезпечують мінеральні солі, такі як кальцій, залізо, магній, фосфор, кремній, марганець, фтор, мідь тощо.
  8. Вітаміни A, B, C, D, K, PP, всі дуже легко засвоюються.
  9. Вони забезпечують ферменти для процесу травлення.
  10. Ви отримуєте кальцій і, крім того, не втрачаєте власний кальцій, перетравлюючи їх, як це відбувається з рафінованим!

Тепер, коли у вас є інформація, у вас немає виправдання продовжувати їсти рафіновані крупи! Йти до цілісного, до життя!

Щотижневі виклики:

Адаптуйте свої рецепти, додавши цільні зерна. Це невелика зміна ваших звичок, яка не буде вам коштувати занадто дорого, і в довгостроковій перспективі це буде дуже корисно для вашого здоров’я. Прийміть це як гру!

Якщо ви готуєте з білим рисом, перейдіть на коричневий рис. Те саме зробіть з білою пастою та білим хлібом. Уважно подивіться на упаковки, щоб їх виготовити 100% інтеграл, лише можливий відсоток, щоб виграти гру!

Ви можете почати спочатку з хліба, а потім з решти круп, або приготувати всебічні зміни і неодмінно перейдіть до цільного зерна.

Чи приймаєте ви виклик? Завжди пам’ятайте 10 причин!