Якщо в карантині перебуває більше чверті людства, сидячий спосіб життя та споживання погано поживної їжі підвищить рівень ожиріння. За підрахунками ВООЗ, щороку від цієї причини помирає 2,8 мільйона людей

COVID-19, захворювання, спричинене вірусом SARS-CoV-2, пандемія, яка вже вражає 208 країн світу з понад 1 мільйоном інфікованих та 67 тисячами смертей, це змінило спосіб життя людей. На думку експертів, найефективніший спосіб уникнути більшої кількості інфекцій - це соціальне дистанціювання, тобто підтримувати якомога більший поділ, щоб кілька країн -більше чверті людства- запровадили схеми карантину чи ізоляції, за допомогою яких громадяни повинні залишатися у своїх будинках.

чому

Перебування вдома протягом декількох днів та тижнів може бути ефективним проти COVID-19, Але це сприятиме пандемії, яка вражає понад 1,9 мільярда дорослих людей із надмірною вагою у світі та понад 650 людей із ожирінням, згідно з даними Всесвітньої організації охорони здоров'я. (ВООЗ).

До руйнування того, що кількість смертей та інфікованих новим коронавірусом залишається день у день, наслідки в економічній сфері з різкими падіннями на фондових ринках та неминучими фінансовими кризами, вірус залишив би ще один слід, який триватиме з часом: це змушуючи людей товстіти.

В діалозі з Infobae, Бакалавр з питань харчування Марія Сесілія Понсе (MN 3362) пояснив, що “Наслідки карантину будуть помітні протягом місяців, ми повинні звертати увагу на те, що відбувається у всьому світі з передачею такої хвороби, як COVID-19, але не втрачаючи з виду всі інші незаразні хвороби, які ми переживаємо, надмірна вага та ожиріння є однією з найбільших проблем у всьому світі. У нашій країні останні опитування показали, що понад 60% населення страждають від надмірної ваги та ожиріння, тому після карантину логічно, що ці відсотки зростають ".

"Поєднання соціальної ізоляції, збільшення гормону кортизолу, що приносить страх, тугу, невпевненість і невпевненість на робочому рівні, що нас чекає, у поєднанні з поганим харчуванням, яке люди їдять, оскільки випливає, що зростає індустріальна їжа, і більша кількість цукру та борошна, яку ми їмо сьогодні, очевидно, матиме наслідки », - додав він.

За словами дієтолога, “включення ультраперероблених харчових продуктів через печиво, замісити, альфахорцитос, солодощі, до яких вдаються для полегшення цієї ситуації та емоційного голоду, це буде дуже негативно для нашого здоров’я в майбутньому, додається до відсутності фізичної активності та перебування на сонці".

Ключовим для уникнення цього прогнозу, на думку цього експерта, є те, що "давайте почнемо робити обов’язкові фізичні навантаження, щодня, одну годину на день, за допомогою будь-якого з наявних у нас програм чи каналів та скористайтеся тим, що маємо вільний час для приготування здорової їжі: овочі, коржі, пудинги, суфле, препарати на основі переважно овочів та практикуючі кондитерські рецепти без цукру, а також замінюють деякі борошна".

Що рекомендує Понсе? Складіть план чотирьох щоденних прийомів їжі, підтримувати графіки та місця, щоб поважати кожен з цих моментів, одне і те ж фізичне місце уникайте перекусів, підтримуйте годину щоденної фізичної активності, намагайтеся рано лягати спати і поважати циркадний цикл сонця щоб підтримувати стабільний рівень гормонів і правильно відновлювати наші клітини. Так само важливо не припиняти щодня вживати сиру їжу, таку як салати, свіжі овочі та фрукти, включаючи білки як у свіжому м’ясі, курці та рибі, де це можливо, і уникати вживання солодких напоїв та вживання алкоголю.

Для Агустіна Мурчо, бакалавр з питань харчування (М.N.7888) "Щоб бути краще з їжею, головне - зробити чотириразовий прийом їжі якомога повнішим, страви повинні містити вуглеводи, білки, овочі та корисні жири., якщо у вас немає всього, постарайтеся зробити це якомога повніше; водночас що рухатися якомога більше, робити фізичні вправи вдома, намагаючись бути активним і не залишатися настільки довгим, приготування здорових речей може дуже допомогти ".

"Ви повинні контролювати емоційний голод"Попередив Мурчо, додавши:" Є багато людей, які дуже стурбовані, ви повинні дозволити собі це почуття, оскільки Тривога - це емоція, яка намагається нам щось сказати, і ми повинні намагатися заспокоїти це чимось, крім їжі, але трапляється так, що мозок шукає найближчого, щоб уникнути думок, а саме їсти".

Для дієтолога "ви повинні прийняти цю емоцію і говорити, багато хто, як правило, не говорять і їдять. Також добре спати, оскільки поганий відпочинок призводить до збільшення ваги за рахунок збільшення кортизолу, гормону стресу, який виробляє жир, і тіло повинно бути неспаним, а потім воно шукає енергію з їжею, тому поганий сон породжує більше голоду; нарешті, важливо пити воду ".

Зі свого боку, для Дієго Кверце, керівника відділу харчування при неврологічних захворюваннях Інституту Флені, "У цей конкретний момент, який ми переживаємо важливо заохочувати здорове харчування. Таким чином, люди повинні думати, що їхнє меню ґрунтується на адекватній, гармонійній дієті та хороших харчових якостях., тобто, що він має всі необхідні поживні речовини, щоб якомога зміцнити імунну систему ".

У цьому сенсі, які продукти харчування не рекомендується вживати під час цього карантину? За словами Кверце, у списку тих, хто Уникайте продуктів з високою калорійністю, ті, що містять багато жиру, цукру та оброблених продуктів: "Це гарна можливість зробити ставку на домашню їжу, яка має менше добавок, ніж оброблена їжа".

"Люди повинні уникати споживання порожніх калорій, тобто тих, що забезпечують багато енергії, але мало поживних речовин, таких як цукор, оброблена їжа та солодкі напої оскільки вони не надто сприяють організму ", - сказав він Infobae дієтолог Дієго Сіворі.

Арифметика ситуації вражає: виконуючи незначну фізичну активність, яку ми зазвичай робимо, або не виконуючи її, дорослий, швидше за все, спалить до 400 калорій менше на день, аналізувала дієтолог Дженніфер Обер.

Ось чому нам доводиться зменшувати порції і рухатись - всередині наших будинків - настільки, наскільки це можливо, поки це не до холодильника і навпаки. Інші експерти вказують на людей, які панічно купили шафу, повну консервів, і змушені їсти через неї.

У будь-якому разі, самотність і подолання стресів ситуації, а також турботи про те, чи буде їм робота, до якої можна повернутися, може змусити людей переїдати, попередив Британський фонд харчування.

Тому цей період - чудова можливість навчити дітей та підлітків готувати прості страви, уникати вживання алкоголю та дружити зі здоровими фруктами, овочами та білками, уникаючи зайвого борошна та цукру.