Молекули з високою масою, що складають живі організми, більшість з яких є дуже складними, складаються з менших одиниць з відносно простою структурою. Ці основні «будівельні блоки» однакові в усьому живому світі - від мікроорганізмів до флори та фауни до людей. Отже, амінокислоти циркулюють і у вас, з цього складається ваше тіло.

чому

До них належать напр. амінокислоти, з яких складаються білки, вуглеводи, з яких складаються вуглеводи, і нуклеїнові кислоти тощо. Щоб зрозуміти відповідь на вищезазначене питання, ознайомтеся з деякими основними хімічними поняттями:

Біомолекули органічні (тобто на основі вуглецю) сполуки, що беруть участь у будові живих організмів, такі як амінокислоти.

THE хіральний, слова хіральність походять від грецького слова cheir, що означає рука.

На прикладеному малюнку ви можете побачити, якщо покласти дві долоні поруч, хоча вони є дзеркальними зображеннями один одного, але вони не однакові. Це щоденний досвід, коли рукавичка-лівша не підходить до правої руки.

Хіральними ми називаємо тіла, просторові структури, які неможливо покрити власним відображенням. У повсякденному житті ви можете зіткнутися з низкою хіральних предметів, усі з яких ви просто повинні зараз помітити, спіраль. Правий і лівий різьбові болти - це дзеркальне відображення один одного, і ми добре знаємо, що ліву різьбову гайку не можна прикрутити до правого різьбового болта.

Хіральність - це також відоме явище у світі молекул, а амінокислоти також мають хіральну структуру. Це означає, що в результаті просторового розташування атомів, що їх складають, ці молекули існують у двох неперекриваючих дзеркальних зображеннях. Цей факт особливо добре проілюстровано спрощеною просторовою формулою амінокислот.

Назви "L" і "D" походять від латинських слів laevus (ліворуч) і dexter (праворуч). Такі сполуки є оптично активними сполуками. З'єднання конфігурацій "L" і "D" відрізняються за однією фізичною властивістю, обертаючи площину світла, поляризовану в площині, в однаковій мірі, але в протилежному напрямку (ліворуч або праворуч). Ця властивість називається оптичною активністю, тому хіральні сполуки є “оптично активними” сполуками.

Не існує простого зв’язку між напрямком обертання та абсолютною просторовою структурою молекули “L” або “D”, тобто не всі L-амінокислоти обертаються вліво і не всі D-цукри обертаються вправо.

Кожна з 20 найважливіших і найпоширеніших амінокислот, а також переважна більшість багатьох рідкісних амінокислот, що зустрічаються в природі, входять до серії “L”. Тобто (за дуже рідкісними винятками) всі вони мають однакову хиральність.

Незамінні амінокислоти

Таким чином, природні амінокислоти є гомохіральними, а амінокислоти, що використовуються в дієтичних добавках, амінокислотах BCAA або моноамінокислотних добавках, є повністю природними.
У палітрі Peak версії Amino Anabol, BCAA TST, EAA TST, Bcaa Caps, аргінін, лізин, тирозин, карнітин містять L амінокислотні сполуки, і навіть усі білки Peak містять L-лейцин як додаткову добавку, яка ініціює м’язову діяльність синтез клітинного білка.

Тепер ви знаєте, що означає буква "L" перед амінокислотами!