Розсипчасті фруктові пироги можна їсти тим, хто чутливий до лактози та борошна, і навіть вписується в палео-дієту. Замість груш можна покласти туди яблука, персики, сливи, а можна зробити змішаними.

пісочний

Фруктовий пиріг

Інгредієнти на 12 скибочок:

  • 10 дкг мигдального борошна
  • 10 дкг рисового борошна
  • 5 дкг еритриту
  • 5 дкг кокосового жиру
  • 5 дкг волоських горіхів
  • 5 дкг мигдалю
  • 3 груші
  • 2 столові ложки води
  • 1 щіпка солі
  • 1 яйце
  • Час підготовки: 15 хвилин
  • Час підготовки: 35 хв

Підготовка:

Помістіть у миску яйця, еритритол, кокосовий жир кімнатної температури та воду і перемішайте. Змішайте борошно, сіль і збийте до яєчної маси. Попрацюйте це ретельно, а потім поставте в холодильник на 30 хвилин. Тим часом помийте груші, очистіть їх від шкірки і наріжте більшими скибочками.

Відпочивши, пресуйте тісто у форму для пирогів, застелену папером для випічки, щоб тісто також дійшло до бортика. Покладіть на неї шматочки груші, посипте меленими волоськими горіхами та мигдалем. Поставте тісто в розігріту до 180 градусів духовку і випікайте в приємному червоному кольорі близько 35 хвилин.