АВТОР ОРИГІНАЛЬНОГО ТЕКСТУ У ЗВІТІ ПРО INDIGO: MARÍA ALESANDRA PÁMANES

чому

Це смачно, але також небезпечно. М'ясо тваринного походження - особливо його виробництво - є одним з найбільших ворогів для турботи про планету.

З цієї причини мільйони людей у ​​світі вибрали припиніть його споживати і виробляти.

Є такі рухи та ініціативи, як «Безмесний понеділок» («Понеділок без м’яса»), за допомогою якого ви перестаєте їсти цей продукт хоча б один день на тиждень. Такі знаменитості, як автор пісень-автор пісень Пол Маккартні, стежать за цією кампанією, і навіть колишній "Бітл" написав до неї пісню.

А цього тижня американський актор Леонардо Ді Капріо, який захищає планету і бореться за неї, коли він не перебуває між знімальними майданчиками, оголосив, що інвестував у бренд Beyond Burger овочеві гамбургери.

Компанія Beyond Meat - компанія, що стоїть за брендом - зазначила, що "Лео Ді Капріо ділиться нашим баченням того, що ми можемо створювати привабливе та екологічно чисте м'ясо, виготовлене безпосередньо з рослин, з величезною користю для здоров'я людини, зміни клімату та добробуту тварин".

Бізнесмен і меценат Білл Гейтс також інвестував у цей проект.

Кілька ресторанів вже почали включати це м'ясо на овочевій основі, наприклад TGI п’ятниці.

І, за даними організації Грінпіс, ​​тваринництво відповідає за 18 відсотків викидів парникових газів, що разом із енергетичним та транспортним сектором є одним із основних факторів, що сприяють зміні клімату. Насправді худоба виділяє метан, один з найнебезпечніших парникових газів.

Грінпіс зазначив, що «промислове сільське господарство - це бульдозер, який масово знищує біорізноманіття, включаючи продукти харчування. У світі налічується понад 30 тисяч їстівних видів рослин, і ми все більше зосереджуємо свої і тварини на чотирьох: пшениці, сої, кукурудзі та рису. Так само і заводське землеробство. За даними ФАО, світові породи худоби знаходяться під загрозою зникнення ".

ДЛЯ ВАШОГО ЗДОРОВ'Я

Відмова від м’яса - або, принаймні, зменшення його споживання - це користь для планети, а також для здоров’я організму. Серед переваг виключення його з раціону можна назвати:

>> Знизити кров'яний тиск і холестерин

>> Знижує ризик розвитку діабет та з Рак

>> Покращує травлення та зовнішній вигляд шкіри