Діти, які не їдять, діти, які їдять занадто багато, діти, які ховаються, побачивши на тарілці щось зелене, інші, які просто харчуються солодощами ... Який батько не відчував відчаю від годування своїх дітей?
І саме це, хоча приклад справжнього зростання епідемії Росії ожиріння, і як це стає серйозною проблемою серед найменших, реальність така, що не потрібно впадати в такі крайнощі, щоб побачити негативні наслідки неправильного харчування на дитину. Експерти зазначають, що не викликає сумнівів користь належного харчування, особливо серед самих маленьких, однак, іноді батьки забувають про цю відповідальність, і ми приймаємо шкідливі звички, які з часом поступово впливають на дитину.
Ожиріння і надмірна вага можуть призвести до серйозних проблем зі здоров'ям, таких як серцево-судинні та цереброваскулярні захворювання, діабет, гіпертонія і навіть деякі типи Рак. Тому правильний режим харчування з дитинства є визначальним для захисту від цих недуг.
Згідно з V дослідженням, проведеним CinfaSalud, Сприйняття та звички здоров’я іспанських сімей щодо харчування дітей, 19 відсотків іспанських неповнолітніх в даний час страждають ожирінням, тоді як 26 відсотків мають надлишкову вагу. Незважаючи на величину цих цифр, багато батьків досі не усвідомлюють необхідності для дітей вдосконалювати свої харчові звички, які все частіше вилучаються з Середземноморська дієта.
У цьому сенсі фахівець з наукового відділу Сінфа Едуардо Гонсалес Зорцано вказує, що “з правильне харчування становить основну опору для правильного розвитку та самопочуття дитини, батьки повинні прищеплювати своїм синам та дочкам здорові харчові звички, які дозволять їм рости здоровими та допомагати їм запобігати хронічним захворюванням на харчовій основі в дитинстві ".
Дослідження показує, що сприйняття опитаних батьків щодо ваги своїх дітей не відповідає дійсності, і що 13 відсотків з них не знають, що їхня дитина має зайву вагу або ожиріння. Іншими словами, 64,6 відсотка батьків вважають, що їхні діти мають нормальну вагу для свого віку та зросту.
У цьому сенсі 43 відсотки батьків, які заявляють, що вага їхніх дітей є недостатньою, не вживають жодних заходів для вирішення проблеми. З іншого боку, 40,3 відсотка беруть його до педіатра чи сімейного лікаря, а 3,9 відсотка - до дієтолога.
Повний сніданок, очікує на розгляд
Ідуть роки, перший прийом їжі за день все ще залишається проблемою, точніше, ахілесова п’ята іспанської дієти, і звичайно, дітей теж. Вісім з десяти іспанських хлопчиків та дівчаток неправильно снідають, незважаючи на те, як Гонсалес пам'ятає, "це перший прийом їжі за день, той, який забезпечує дитину необхідною енергією для подолання першої частини ранку та сприяє успішності в школі, тому він повинен покривати щонайменше 20-25 відсотків харчових потреб дітей. Якщо вони не снідають повноцінно і повноцінно, продуктивність в класі нижча, і, крім того, зростає ризик ожиріння ".
Щоб цього не сталося, сім'ї повинні самоорганізуватися, щоб дозволити малюкам збалансовано снідати. Сюди, на думку експерта, повинен входити хоча б один молочний продукт (молоко, йогурт, сир ...); домашній хліб на тостах, крупах, печиві, булочках або тістечках; фрукт або сік; варення або мед; добавка жиру, така як оливкова олія; і, іноді, шинка або холодець. "На обід ми рекомендуємо шматочок фрукта, йогурт або бутерброд із сиром, або холодне м'ясо та горіхи", - говорить Гонсалес.
їжа повинна забезпечувати дитину 30 відсотками її харчових потреб, тому зручно, що «є і батьки, і шкільні їдальні бере участь у розробці здорових та збалансованих меню, здатні задовольнити потреби у їжі, а також смаки дітей », - пояснює фахівець. Основні страви повинні чергувати овочі, бобові, макарони, рис і супи, а також м’ясо та рибу, а десерт, як правило, повинен бути фруктом або молочним продуктом.
Дослідження показують, що 51 відсоток школярів вживає м’ясо від чотирьох до семи разів на тиждень, тобто набагато більше, ніж рекомендували експерти. Крім того, лише кожна п’ята дитина їсть рибу так часто, як це рекомендується.
закуска воно не повинно бути надмірним, оскільки воно повинно забезпечити дитину 15 відсотками її харчових потреб. Цей прийом їжі допомагає уникнути непотрібних перекусів між прийомами їжі та запобігає неповнолітнім дістати останній прийом їжі із надмірним голодом.
А вечеря повинна забезпечити дитині 30 відсотків поживні речовини і енергії, яка йому потрібна, і буде вирішено на основі їжі, яку вже прийняли опівдні. "Для цієї страви рекомендуються пюре, суп або салати, а як доповнення - м'ясо, яйця та риба", - говорить Гонсалес.
Факт, який викликає занепокоєння у експертів, полягає в тому, що 74,5 відсотка іспанських хлопчиків та дівчаток їдять солодощі десь тиждень, і 82 відсотки їдять фаст-фуд принаймні раз на місяць.
Як змусити дітей добре харчуватися
Освіта є основою правильного харчування, з цієї причини сім’я відіграє основну роль у пропагуванні здорових звичок та забезпеченні дотримання неповнолітнього збалансованого харчування.
Для їх досягнення, поведінка різних членів сім'ї повинна бути послідовною, організовуючи харчування за графіками, а деякі з них із дітьми, оскільки лише 37,3 відсотка батьків та матерів регулярно харчуються разом із синами та дочками.
Гонсалес також заявляє, що " 71 відсоток іспанських дітей їдять одночасно з переглядом телевізора або вони маніпулюють сенсорним екраном або мобільним телефоном, що порушує розмову з батьками ".
Десять ключів для того, щоб діти добре їли
Кілька фахівців розробили a серія порад батькам, як змусити дітей правильно харчуватися: