З характерним солодким смаком, ожина має безліч переваг для здоров’я, включаючи зниження рівня холестерину, поліпшення рівень цукру в крові Y менший ризик раку. Зараз дослідження, проведене в Інституті зоології Китайської академії наук (Китай), припускає, що ожина також може допомогти лікувати ожиріння.

групою мишей

Щоб дійти такого висновку, експерти вирішили дослідити метаболічні ефекти цієї звички, маючи на меті визначити, чи може сполука допомогти схуднути. Таким чином, вони провели різні експерименти з групою мишей, генетично модифікованих для представлення ожиріння, та з іншою групою мишей з ожирінням, спричиненим дієтою. Протягом експерименту обидві групи мишей отримували звичайну дієту.

Таким чином, вони виявили, що в обох групах мишей споживання ожина активована коричнева жирова тканина або коричневий жир, що призводить до збільшення витрат енергії, кращого гомеостазу глюкози та зменшення жиру.

Беручи до уваги, що коричневий жир активізується холодом, Дослідники вважають, що ожина діє як "міметик холоду", активуючи специфічний сигнал, що підвищує активність гена, який називається UCP1, і кількість мітохондрій у коричневому жирі. Цей наслідок мав місце як у мишей, спричинених дієтою, так і у генетичного ожиріння.

Як і переважна більшість фруктів, ложина є джерелом мінеральних солей і вітамінів, тим самим складаючи важливий харчовий внесок, який міг би бути включений у будь-який тип дієти. Це фрукти з низькою калорійністю завдяки низькому споживанню вуглеводів, що робить їх корисною їжею, допомагаючи обміну речовин.

Вони особливо багатий вітаміном С, що містять навіть більшу кількість, ніж деякі цитрусові, факт, що тому їх використовують як північні моряки, так і американські інуїти як захист від цинги. Вони також дуже багаті вітаміном А, як і калію, також забезпечуючи, особливо ожину роду Morus, харчовими волокнами.