Редька - це переважно весняний делікатес, але завдяки високому вмісту вітамінів вона може бути дуже корисною в осінньо-зимові місяці.
Хоча сезон редьки можна робити більше навесні, це все-таки дешевий овоч, який можна отримати в осінні місяці, що може бути чудовим доповненням до нашого раціону.
Найвідоміші - червона, з невеликими гронами, щомісячна редиска, але довгі білі бурульки та чорна куляста версія також поширені. Приємно знати, що молоді листочки місячної редьки також можна їсти, це може бути гарним доповненням до нашого салату. Редька є чудовим інгредієнтом як для бутербродів, так і для салатів і може мати багато корисних впливів на наш організм.
Редька може бути чудовим джерелом вітамінів і у весняно-осінні місяці, вона містить багато вітаміну С, тому, регулярно вживаючи її, ми можемо зміцнити свою імунну систему. Він багатий клітковиною, а також містить вітамін В. Це також може бути гарним доповненням до дієти. Його також можна використовувати проти застуди, грипу та проблем з травленням. Ефірні олії редьки стимулюють вироблення жовчі та благотворно впливають на роботу печінки та жовчного міхура. І навіть для профілактики жовчнокам’яної хвороби рекомендується часте вживання. В іншому випадку природний засіб проти кашлю можна легко приготувати із суміші чорної редьки та меду.
Незважаючи на багато позитивних фізіологічних ефектів, його споживання у великих кількостях не рекомендується при хронічних виразкових захворюваннях та захворюваннях жовчі. І хоча це в основному позитивно впливає на травну систему, у разі печії ми воліємо виключити редьку зі свого раціону.