Загалом для спортсменів це дуже рекомендована їжа, оскільки вони містять вуглеводи, білки, жири та величезну кількість мінералів

У будь-якому виді спорту, особливо в тих, що вимагають постійних зусиль, змагання є кульмінацією тривалої та повної підготовки, яка включає тривалі тренування та інші взаємодоповнюючі, але не менш важливі фактори. Це випадок харчування.

дерева

Правильне планування харчування має важливе значення при підготовці до змагань на витривалість. Дієта повинна бути різноманітною і не повинна пропускати внесок деяких продуктів, які продемонстрували свою високу харчову цінність, таких як ріжкового дерева, дуже модний останнім часом. Як ріжковий дерев може допомогти бігунам? "Для спортсменів загалом це дуже рекомендована їжа, оскільки містять вуглеводи, білки, жири і величезна кількість мінералів ", - резюмує дієтолог Еліза Ескоріуела.

“Перш за все, ключ до цієї їжі для довгий марафонський конкурс полягає в тому, що він містить речовину, яка називається слизом, яка допомагає мати гіпоглікемічну активність і здатна забезпечувати нас енергією на більш тривалі періоди часу. Подібно до того, як прості цукри виробляють досить виражений стрибок цукру, саме цей максимум ви відчуваєте, коли маєте цукерку або п'єте солодку соду, ріжкові дерева викликають більш стійкий, але більш стійкий підйом, тому це завжди доцільно для спортсменів на великі дистанції ", пояснює Ескоріуела".

Таким чином, дієтолог рекомендує включити це їжа в дієті перед змаганнями через сніданок асорті з борошна ріжкового дерева. Ви можете використовувати це борошно для створення здорова домашня випічка. Додати дати як джерело вуглеводів і включають яйця як джерело білка. Потім його доповнюють трохи горіхів і склянкою молока або кави. Краще, ніж їсти традиційний бісквіт з цукром та рафінованим борошном, що дасть нам початковий максимум, але незабаром розвіється.

"Крім того слиз, перевага полягає в тому, що цей вид борошна дуже багатий природними цукрами і містить залізо, кальцій, магній, фосфор і такі вітаміни, як A, B1 і D. Це дуже повноцінна їжа, виготовлена ​​завдяки абсолютно екологічним процесам. Отже, воно переживає справжнє відродження », - пояснює Мігель Перес, промоутер проекту компанії Ibiza Carob і відновлення колекції автохтонного ріжкового дерева з острова Ібіца.

Всі ці властивості цікаві перед вимогливим змаганням, а як бути після? Що можна пити після таких інтенсивних і тривалих зусиль, як вимагає марафон? Еліса Ескоріуела ще раз виступає за неоднорідність продуктів - дієта, яка включає макарони та синя риба щоб відновити м’язи та енергію, вкладену в такі тривалі вправи. Роговик, звичайно, можна включити в десерт у формі торта.

Тому варто приділяти пильну увагу плануванню харчування, яке буде виконано до і після марафонських змагань - також під час, ми не повинні забувати про гідратацію та вуглеводи, щоб зафіксувати цю гідратацію, - і включати продукти, які можуть приймати нас для завершення гонки успішно. У цьому сенсі є хороша новина: скромний ріжковий дерев стане несподіваним союзником під час марафону.