Дослідження Інституту знань Шинг Лі Ка в лікарні Св. Михайла в Торонто пов'язує щоденне споживання бобових з більшою легкістю схуднення.

бобові

Опубліковано 25.05.2016 12:27 Оновлено

З’їжте невелику порцію квасолі, гороху, сочевиці або нуту щодня може допомогти тим людям, які перебувають у повному обсязі бікіні та дотримуються дієти для схуднення. І, згідно з новим дослідженням, проведеним Інститутом знань Шинг Лі Ка в лікарні Св. Майкла (Торонто), це споживання ще більше сприятиме втраті ваги.

Вчені на чолі з доктором Расселом де Соузою протягом трьох місяців вивчали режим харчування 940 учасників і виявили, що ті, хто з'їдав чашку бобових щодня, втрачали на 340 грам більше, ніж ті, хто дотримувався дієти, але відмовився від бобових.

"Бобові культури є важливим джерелом білків, які також багаті клітковиною, а також їх низький глікемічний індекс врівноважує рівень цукру в крові", - говорить де Соуза.

Ця робота, опублікована в The American Journal of Clinical Nutrition, також базується на 21 клінічному дослідженні, яке порівнювало вплив дієт, що містять бобові культури, з дієтами, які їх не включають, але містять однакову калорійність.

«Ми продовжуємо працювати над оцінкою впливу бобових на артеріальний тиск, холестерин, масу тіла та контроль апетиту, щоб покращити дієтичні поради”, - каже лікар, який також вважає, що регулярне їх вживання допомагає організму захиститися від раку та інших серцево-судинних захворювань.

З цих висновків застосувати історію не є складним завданням, а додавання жмені квасолі до рису, сочевиці до салатів або додавання кількох нуту до певних супів чи рагу може стати здоровою альтернативою для створення нової звички та як додатковий трюк для ваш план схуднення.