Чорний шоколад покращує функцію клітин у стінках судин щонайменше на три години. Темний шоколад багатий флавоноїдами, які діють як природні антиоксиданти, але це не означає, що надмірне вживання шоколаду може запобігти серцевому нападу.

Сировину для шоколаду, какао, століттями шанували як містичну магію, використовували як ліки як платіжний засіб. Це популярний делікатес у всьому світі, але донедавна вважалося, що він містить багато жиру, стимулює вивільнення гормону щастя, який називається серотоніном, і нещодавно було виявлено, що він багатий флавоноїдами.

інших

В одному дослідженні кардіологи з Афінського університету вивчали, як шоколад впливає на клітини стінки кровоносних судин, які пошкоджені окисленням, і тому їх можна розглядати як відображення загального стану здоров’я серцево-судинної системи.

Сімнадцяти здоровим добровольцям давали десять дека темного шоколаду, гірко-солодкого шоколаду або шоколадоподібного препарату, і експеримент проводили в обмін.

Ультразвук брали з плечей учасників для вивчення функції клітин судинної стінки в плечі. Ендотеліальна функція була покращена у споживачів шоколаду, тоді як таких змін не спостерігалося у тих, хто отримував плацебо. Корисний ефект темного шоколаду тривав щонайменше три години.

Дослідники стверджують, що шоколад може бути ефективним у збільшенні гнучкості стінок судин, проте поки не ясно, чи регулярне вживання темного шоколаду або напоїв на основі какао зменшить частоту серцево-судинних захворювань або серцевої смерті.

Експерти застерігають від вживання шоколаду для профілактики серцевих захворювань, оскільки надмірне споживання калорій призводить до ожиріння, яке є причиною серцевих захворювань, а корисний вплив шоколаду на стінки судин може зменшити небезпеку ожиріння.