Що означає веганство?
На своєму сайті я використовую слово веганство в контексті їжі. Я маю на увазі живлення рослин, тобто страви рослинного походження. Однак веганство не виникло через дієту. Виникнення веганства пов’язане з усвідомленням відповідальності людини за долю цієї планети. Оскільки я зовсім не байдужий до цього аспекту терміна веган, я звертаюся до нього на своєму веб-сайті.
Що означає сире веганство?
Raw - це англійське слово, що означає сирий і в поєднанні зі словом vegan, сира їжа рослинного походження. Слово сире позначає готові страви, делікатеси та напої, а також деякі інгредієнти, такі як какао-порошок, кокосове масло або вівсянка. Це може бути важливим для вас, коли ви вирішите приготувати сиру веганську їжу. На моїх уроках кулінарії ми також готуємо сирі страви - супи, другі страви та десерти. Я також можу порадити людині, яка хоче повноцінно харчуватися по-життєво.
Що означає вітарна їжа?
Вітаріанці їдять виключно сиру їжу рослинного походження. Багато людей у світі вирішили - не лише зараз, але і в минулому - збільшити частку сирих страв у своєму власному меню, навіть перейти на віталітарну їжу. Я буду представляти вам свої історії та досвід у своїх статтях.
Чому добре їсти сиру їжу?
Приготування їжі, приготування на грилі та запікання змінять не тільки смак, колір, але і харчову цінність кожного овоча, фрукта чи іншої їжі. Хоча сира їжа може піддаватися термічній обробці, вона не може перевищувати 42 ° C до 48 ° C. Якщо ми переступимо цей кордон, ми знищимо всіх ферменти, ми втрачаємо деякі вітаміни, мінеральні речовини a розсіяні елементи. Тому сиру їжу ще називають як жива їжа. Він із задоволенням поділиться з вами рецептами приготування живих страв.
Вегетаріанський або веганський?
Зазвичай вегетаріанцями називають людей, які не їдять м’яса. Однак вегани не їдять жодної їжі тваринного походження, тобто не тільки м’яса, але також яєць, молока та молочних продуктів. На моїх уроках кулінарії ми готуємо веганські страви, тобто суто з рослинних інгредієнтів, завдяки чому вони також є без лактози.
Діти також можуть їсти сиру веганську їжу?
Правильно сформульована вегетаріанська, веганська їжа, включаючи вегетаріанську сировину, підходить для людей як для вагітних, годуючих матерів, так і для немовлят, дітей та підлітків. На це заявляє Американська асоціація дієтологів, і їх колеги з Австралії та Великобританії поділяють таку ж думку. Я регулярно пишу у своїх статтях про те, на що слід звернути увагу та як правильно складати сиру веганську дієту.
Смузі, турмікс, сік, сік або шейх?
Ми готуємо смузі та турмікс за допомогою блендера, соки та соки за допомогою соковижималки, шейха за допомогою шейкера. Щоб ви могли швидко і смачно приготувати корисні напої вдома, я зібрав для вас професійні машини щоб приготувати їх на моїй сирій кухні. Однак різниця між ними полягає не тільки в процесі їх підготовки, тому я пишу про це більш докладно.
Тож я взагалі не їжу приготовлену їжу, м’ясо чи сир?
Звичайно, кожен може їсти все, що подобається. Вживання веганської, навіть сирої, веганської їжі не означає, що вам доведеться раз і назавжди відмовитися від улюблених страв лише тому, що вони приготовані або тому, що вони містять м’ясо, молоко або молочні продукти. Ні, це взагалі не працює. Навіть з 2009 року ми знаємо цю концепцію флекситарна - вегетаріанець, який іноді є м’ясом. Про гнучку дієту та вирощування життєздатність Я розповім вам більше у своїх статтях.