Написав Хуанхо 26 січня 2014 р. Опубліковано в Хуанхо, Панес

Останнім часом нам було цікаво готувати власний хліб вдома, це може здатися безглуздо, але це дійсно цікаво і весело. У цьому випадку ми почали з них домашні бублики Що я бачив зробленим у блозі Кекс мішень з Душа, Їх дуже легко зробити, і вони дають багато можливостей заповнити їх, я рекомендую на 100% спробувати їх зробити, результат вас здивує.

понюхайте

Час підготовки: 20 хвилин
Час випікання: 15 хвилин при 200º
Кількість: 12 бубликів

ІНГРЕДІЄНТИ:

  • 500г міцного борошна
  • 10г свіжих дріжджів
  • 1 чайна ложка солі
  • 1 склянка теплої води (20кл)
  • 1 столова ложка оливкової олії
  • 2 яйця
  • 2 столові ложки цукру
  • Насіння маку

РОБОТА:

    Змішуємо в мисці борошно з сіллю.

В іншій мисці ми змішуємо теплу воду з дріжджами, добре розмішуємо і додаємо яйце. Ми добре били.

Змішуємо вміст двох чаш. Добре розмішуємо і за допомогою рук вимішуємо 10 хвилин, поки тісто не прилипне до рук.

Добре розмішуємо і за допомогою рук вимішуємо 10 хвилин, поки тісто не прилипне до рук.

Тісто ділимо на 12 частин і даємо йому відпочити 25 хвилин.

Після цього ми робимо отвори і даємо йому відпочити ще 35 хвилин, ви побачите, як тісто росте. Ми розігріваємо духовку до 220º.

Тепер у каструлі з півлітра води і 2 маленькими ложками цукру ми варимо бублики півтори хвилини, по 45 секунд з кожного боку.

Ми готуємо деко з аркушем паперу для випічки. Укладаємо бублики, зверху змащуємо їх збитим яйцем, а зверху посипаємо маком. Випікайте 15 хвилин при 200º.

* Ці бублики ідеально підходять для наповнення. Можна спробувати додати порошок часнику, горіхи тощо ...