Ми навмисно вживали слово "без глютену", а не целіакію. Хочемо ми цього чи ні, але ми живемо в той час, коли не лише целіакії виключали глютен зі свого раціону. Нова інформація, тенденції, знання та досвід приводять нас до того, що часто люди, у яких не діагностували целіакію або непереносимість глютену, скажуть: глютену було достатньо, і вони до кінця змінять свій раціон.
Блог glutendude.com детальніше вивчив причини, чому люди добровільно стають безглютеновими. Нас цікавлять ваші причини, якщо ви належите до групи людей, які перестали вживати продукти, що містять глютен, навіть якщо у вас немає целіакії або непереносимості глютену. Напишіть нам на [email protected].
І ось причини, згадані в блозі:
І що це нам говорить? З відповідей, наданих читачами блогу, відкладення глютену, здається, допомагає їм. Ми також сприймаємо це навколо себе, хоча - ми не лікарі і, звичайно, не намагаємось поставити діагноз непрофесійно. Ось чому нас цікавить ваша думка - якщо ви нековалентні, але все ж вирішили припинити клейковину, напишіть нам свої причини, а також свій досвід.