Оптимальні травлення

Вони допомагають організму перетравлювати та засвоювати поживні речовини, що містяться в їжі, яку ми їмо, сприяючи процесам травлення та запобігаючи проблемам із шлунком та алергією

За даними Іспанського фонду травної системи, "навколо половина іспанського населення страждає певним видом травної патології. Це пояснюється тим, що «їжею нехтують, а це означає, що середземноморська дієта не найпоширеніша на іспанських столах. Наслідки для здоров’я органів травлення, як і травні патології, пов’язані з цим ожиріння і погані харчові звички, такі як диспепсія, важкі травлення, гастроезофагеальний рефлюкс або запор, серед багатьох інших ".

ферменти

Дійсно, їжа, яку ми вводимо в рот, багато в чому визначає якість процесу травлення. Але інша значна частина відповідальності в цьому процесі лягає на травні ферменти. Технічне визначення говорить, що це білки, які діють як каталізатори хімічної реакції, прискорюючи її. Іншими словами, це білки, функція яких полягає в розщеплення різних поживних речовин на менші молекули, щоб організм міг їх правильно засвоїти та засвоїти, запобігаючи утворенню токсинів та інших речовин, шкідливих для травного тракту. Тому вони віддають перевагу і прискорити травлення, допомагає переробляти вітаміни, мінерали та інші поживні речовини.

Кожен фермент відіграє роль у травленні

існувати більше двадцяти травних ферментів і кожен з них виконує певну функцію в процесі розкладання та всмоктування їжі. Наприклад, протеази, також відомі як протеолітики, вони відповідають за розщеплення білків; амілаза, Вуглеводи; ліпаза, жир; целюлаза, клітковина; лактаза, молочний білок; сахароза, цукру; хвиля папаїн, який розділяє крохмаль і білки на амінокислоти та пептиди.

Коли спостерігається дефіцит ферментів, який може бути спричинений старінням - у міру дорослішання ми виробляємо менше -, погане харчування, стрес або низький рівень кислоти, з’являються харчові алергії, найпоширеніші непереносимість лактози або глютену, та різні проблеми зі шлунком, такі як гази, здуття живота, запор, печіння, болі в животі після їжі і навіть неприємний запах з рота.

Приблизно половина іспанського населення страждає на певний тип травної патології

Ці незручності та умови дедалі більше переважають серед населення, яке розпочало ферментні добавки, чиє споживання в останні роки сильно переживало крещендо. Більшість спеціалістів не схвалюють звичайне споживання, особливо якщо травна система функціонує нормально, оскільки вона здатна переробляти всі поживні речовини, які отримує сама. Крім того, ця практика звикає організм приймати їх, який тлумачить, що вони йому більше не потрібні і припиніть їх відокремлювати.

Однак його споживання виправдано у випадку з тими, хто страждає на дисфункції травлення, спричинені недостатністю якогось ферменту. Але своєчасно. Хоча вони в один момент усувають дискомфорт у травленні, вони взагалі не є лікуванням, Хоча ці дискомфорти можуть бути спричинені різними причинами, вони можуть навіть маскувати інші більш серйозні захворювання. Тож доречним було б відкласти самолікування та звернутися до фахівця для встановлення діагнозу.

Їжа, ключ до її гарного стану

Перш ніж поспішати в аптеку, бажано заглянути в нашу комору, оскільки є продукти, оптимальні за своїм складом для травних ферментів забезпечуючи організм елементами, які він вимагає, щоб виробляти їх природним шляхом. Давайте подивимось, які вони.