Ви вдихаєте повітря і відчуваєте, що набрали три кілограми? Це пов’язано з повільним обміном речовин або це просто поганий спосіб життя, неправильне харчування або лінь?

обмін

Втрата зайвих кілограмів і не набір більше - це не просто проблема для діабетиків, що страждають ожирінням. Цього можна досягти, головним чином, шляхом постійних змін у харчових звичках. Вони допомагають організму забезпечити повноцінне харчування і почати спалювати енергію. Як запустити обмінні процеси?

"Обмінні процеси в основному контролюються різними ферментами. Вони переробляють білки, цукри, жири, вітаміни, мінерали та нуклеїнові кислоти. Повинен бути баланс між анаболізмом і катаболізмом. Якщо немає, що може бути з різних причин, баланс порушується і з’являються різні захворювання,“Пояснює діабетолог MUDr. Адріана Ілавська, доктор філософії, MBA, MPH - Medi Spektrum - Diabetologická a metabolická ambulancia Bratislava.

Хоча в людській медицині ми говоримо про людський організм, подібні процеси відбуваються у всіх живих організмах. Походження, ріст і життя всього живого безпосередньо залежать від них.

Чому у нас повільний метаболізм? Це може коштувати зайвих кілограмів?

Діабетолог стверджує, що причин може бути багато, і що вони можуть бути різними для кожного. "Частково наш рівень метаболізму також заснований на генах, тому ми успадковуємо його. Однак у чоловіків швидший обмін речовин, як і у фізично активних людей, незалежно від статі та віку. Чим менш рухлива людина, незалежно від віку, небажання чи нездатності рухатися, вона також уповільнює загальний та базальний обмін речовин, тому їй потрібно менше енергії, ніж активній людині ", - каже він. Менше енергії означає менше їжі і коли є не менше споживання, постраждала людина набирає вагу. І починається замкнуте коло - у людини з надмірною вагою або ожирінням більше жирової тканини, а обмін речовин у м’язах повільніший, ніж у білках.

Однак, за словами Ілавської, уповільнений обмін речовин часто є виправданням, бочкою неможливості контролювати їх щоденне споживання їжі та напоїв через фізичні навантаження. "Чим активніша людина, тим більше калорій вона споживає. З іншого боку, є також наукові докази того, що у людей, що страждають ожирінням, вищий базальний обмін речовин, їм потрібно більше енергії для підтримки основних функцій ", - пояснює він.

Однак деякі люди відчувають, що набирають вагу з повітря або води, але на думку експерта, це не прояв повільного обміну речовин, а диспропорція між споживанням та витратою енергії. "Якщо я опущу деякі захворювання, які є рідкісними", - додає він.

Як можна прискорити метаболізм? Вітаміни допоможуть?
Ілавська каже, що метаболізм можна пришвидшити. "Зелений чай, чорна кава, їдка їжа здатні пришвидшити обмін речовин. Але не в тій мірі, яка б вирішила зайву вагу. Однак найпоширенішою причиною повільного метаболізму є нерегулярне харчування, що означає для організму нерегулярне надходження поживних речовин, необхідних для метаболізму », - пояснює він.

Різниця між метаболізмом та травленням
"Травлення - це сукупність усіх подій в організмі людини, під час яких їжа переробляється, щоб її можна було використовувати в обміні речовин", - говорить діабетолог. За її словами, якщо обмінні процеси відбуваються в кожній частині людського тіла, в кожній клітині, процеси травлення локалізуються в травному тракті. Травлення є необхідною передумовою перетворення поживних речовин, метаболізму.

Травлення починається в порожнині рота подрібненням їжі - жування, продовжується в шлунку шляхом лікування шлунковим соком, продовжується в тонкому кишечнику в присутності соків також із жовчного міхура і жовчних проток і з підшлункової залози. "Протягом усього процесу травлення в травній системі засвоюються речовини, необхідні для обмінних процесів. Процес закінчується переробкою непотрібних залишків їжі в товстій кишці та виведенням через анальний отвір ", - сказала Ілавська.

Що таке базальний обмін речовин?
Базальний, тобто основний метаболізм - це той, який необхідний для підтримки основних функцій людини з мінімальною фізичною та розумовою активністю, в ідеальних зовнішніх умовах.

Це ще називають кімнатними витратами енергії. Це мінімальна кількість енергії, необхідна для підтримки всіх абсолютно необхідних подій в організмі - для діяльності серця, судин, дихання, травлення, оновлення клітин, підтримки температури тіла. Призначений для організму в голодному та спокійному стані. Він становить близько 40 - 70% необхідної загальної добової енергії, залежно від віку, способу життя, ваги, статі, фізичної активності. Існують різні способи обчислення базального та загального обміну речовин, кілька рівнянь, наприклад, згідно з даними Гарріса-Бенедикта, Джеймса, Каннінгема або Всесвітньої організації охорони здоров'я. Всі вони використовують різні коефіцієнти, які відповідають віку та вазі.

Що таке обмін речовин?
Метаболізм - це сукупність усіх біохімічних процесів в організмі людини, при яких усі речовини, що надходять в організм або створюються в організмі таким чином, щоб забезпечити належну функцію людського організму, постійно переробляються. Метаболізм - складний і в основному складний процес:
• утворення молекул і сполук - називається анаболічною роллю,
• розпад використовуваних або непотрібних сполук - також називається катаболічним завданням.