Харчова цінність (розмір порції: 1/2 авокадо):
· 114 калорій
· 6г вуглеводів
· 1 г білка
· 10,5 г загального жиру
· 1 г насиченого жиру
· 5 г клітковини
· 0 г цукру
· 345 мг калію
· 20 мг магнію
· 6 мг вітаміну С
· 0,2 мг вітаміну В6
Користь авокадо для здоров’я
Всі ненасичені жири, клітковина та фітохімікати (біологічно активні інгредієнти рослин) в авокадо можуть творити чудеса. Ось переваги авокадо:
· Зниження рівня холестерину: ненасичені жири в авокадо можуть контролювати рівень шкідливого холестерину.
· Допоможіть своєму серцю: жири та клітковина знижують ризик серцево-судинних захворювань.
· Сприяти здоров’ю очей, шкіри та кісток: Фітохімікати, такі як каротиноїди та фітостерини, зменшують окислювальний та запальний процес, що сприяє здоров’ю очей, шкіри та кісток.
Авокадо багатий моно- та поліненасиченими жирами, які насправді знижують ризик серцевих захворювань та інсульту. Клінічні дослідження показали, що споживання авокадо може знизити рівень шкідливого холестерину та покращити ліпідні та ліпопротеїнові профілі.
Вигоди від авокадо?
Дослідження показали, що помірне споживання авокадо та інших корисних жирів насправді може сприяти зниженню ваги. Вміст води та харчові волокна в авокадо допомагають вам почувати себе ситими, а це означає, що у вас менше шансів переїсти решту дня.
Скільки з’їсти авокадо?
Як і у більшості продуктів, важливо не перестаратися. Ми рекомендуємо зберігати розмір порцій від 1/4 до 1/2 авокадо за один прийом їжі і не більше одного цілого авокадо на день.
Ви повинні з’їсти середину авокадо?
Можливо, ви чули, що слід їсти насіння авокадо, оскільки воно містить корисні антиоксиданти та клітковину. Однак Каліфорнійська комісія не рекомендує їсти його. Хоча попередні дослідження показали, що в насінні авокадо містяться різні фітохімікати, вони досліджували лише їх властивості на щурах. Жодні дослідження не вивчали наслідків (або безпеки) споживання цілого насіння на людину.