Сьогодні багато людей харчуються дієтою без молока та молочних продуктів через непереносимість, алергію чи релігійні вірування. Будь-яке непотрібне виключення молока та молочних продуктів зі свого раціону та відмова від прийняття відповідних альтернатив може мати дуже шкідливий вплив на ваш організм та вплинути на ваше здоров’я в довгостроковій перспективі, тому неодмінно необхідно проконсультуватися з лікарем.
Молочні продукти містять ряд легкодоступних поживних речовин, серед яких найбільш помітними є: кальцій, білок, йод, вітамін А, вітамін D, рибофлавін, вітамін В12 і цинк. Існує безліч варіантів молочних продуктів, які поділяються на три основні категорії:
Молоко: нежирне або незбиране молоко, ароматизоване, консервоване молоко, сухе молоко, випарене молоко, соєві напої (збагачені щонайменше 100 мг кальцію/100 мл)
Кисломолочні продукти: усі йогурти, включаючи знежирені або цільносливні вершки, звичайні та ароматизовані, соєвий йогурт (збагачений кальцієм), ацидофільне молоко, кефір, кисле молоко…
Сири: усі тверді сири, зменшені або повножирні
Крім того Є кілька альтернатив молочним продуктам, які містять приблизно таку ж кількість кальцію, як молоко, йогурт або сир:
100 г мигдалю з шкіркою
60 г сардин, збережених у воді
½ чашки (100 г) консервованого рожевого лосося з кістками
100 г твердого тофу
Необхідне вживання молочних продуктів у дитинстві та в період статевого дозрівання є особливо важливим, оскільки це час, коли кістки що впливає на решту вашого життя.
- Чому вага не падає Дієтичні продукти, які затримують воду в організмі
- П’ять причин, чому важливо дотримуватися режиму пиття під час фізичних вправ - inLIVE
- Чому б нам не звинуватити оброблену їжу, її позитивні та негативні сторони - харчування
- Чому важливо мати якісний офісний стілець
- Чому важливо приділяти увагу дітям; Щоденник N