 | Шановні клієнти, в інтерв’ю з Борисом Грзнаром, директором DOXX - Ваучери на харчування, ми пропонуємо вам актуальну інформацію та професійні аргументи щодо харчування працівників. |
Привіт, давайте почнемо з того, що таке меню харчування чи гастро-квитки та для чого вони корисні?
Квиток на харчування - це паперовий або електронний ваучер, який цілеспрямовано пов’язаний із придбанням продуктів харчування та продуктів у Словаччині. Він має пільговий характер, тобто без податків і зборів як для працівника, так і для роботодавця.
Працівник, що має ваучери на їжу, має можливість вибору, де їсти?
Безумовно, так, є понад 16 000 ресторанів, які приймають квитки на харчування по всій Словаччині, і їх кількість постійно зростає. Усі стандартні продовольчі та комерційні заклади також укладені за контрактами для людей, які готують собі їжу, напр. з точки зору здоров'я. В останні роки ми не стикалися з тим, що недостатня мережа прийняття буде справжнім аргументом на практиці. Згідно з опитуваннями, ваучери на їжу досі є найпопулярнішими та найпоширенішими виплатами працівникам у Словаччині.
Як і у випадку із твердженням, що працівники збирають урожай завдяки гастрономічним та гастрономічним підтвердженням?
Це не так. Навпаки, працівники отримують ваучери на повноцінне харчування та отримують їх більше зарплати, а також інші додаткові пільги. Як мінімум, і вже регулюється державою, плату за посередництво сплачує роботодавець. Гастрофірми надають працівникам комфортні послуги, такі як нові способи оплати через мобільний телефон, інструменти пошуку ресторанів, різноманітні пільги та знижки на широкий спектр інших продуктів повсякденного використання, подорожей, відпочинку, навчання.
Ще одна заява в ЗМІ полягає в тому, що фінансовий внесок роботодавця на харчування буде простішим, ніж ваучери на їжу.
Я сприймаю це як поверхневу інформацію, тому що насправді гастро-листя простіше, ніж внесок. Як для працівника, так і для компанії. Якщо роботодавець збереже всі зобов’язання, що випливають із Кодексу законів про працю, навіть з урахуванням грошової надбавки за харчування, буде створено іншу адміністрацію.
Потрібно буде задокументувати надання, адресацію та цілеспрямоване використання внеску, а також надалі забезпечити його надання або за рахунок, або готівкою через касу. Як працівник, ми не повинні нічого доводити роботодавцю ваучерами на харчування. Ефективність фінансового внеску вимагає не лише словацьке законодавство, але й директиви Європейського парламенту (наприклад, Директива ЄС 2015/2365).
Ці нові зобов'язання не схожі на представлене зменшення адміністративного навантаження на компанії.
Точно, звичайні квитки на їжу допомагають управляти ефективніше. Замовлення їх займає близько хвилин, як при замовленні по телефону, так і при замовленні через Інтернет. Системи оплати праці та бухгалтерського обліку компанії створені та працюють. Надання електронних та паперових ваучерів на їжу є найпростішим способом виконання зобов’язань у сфері харчування відповідно до Трудового кодексу.
Як ви сприймаєте аргумент, що співробітники будуть краще працювати з їжею для їжі, ніж з талонами на харчування?
Я повинен звернути увагу на ризик того, що у разі надання грошових надбавок до їжі з часом може статися, що надбавка за їжу в цій формі поступово зникне. Харчування зливається з оплатою праці, і працівник може взагалі втратити зайве харчування. На жаль, економічна криза набирає обертів, і працівники будуть позбавлені найпоширенішої вигоди, що допомагає сім'ям по всій Словаччині впоратися з нестерпним зростанням цін на їжу та їжу в ресторанах.
Фінансовий внесок у вигляді їжі також втратить цілеспрямованість та цілеспрямовану державну допомогу, що надається ваучерами на харчування працівникам. Крім того, у разі звернення стягнення фінансовий внесок у виконавця закінчиться, і пересічна людина, яка потрапила в біду, втратить останню надбавку до їжі.
Погляньмо також на ресторани, як вони самі вплинуть на фінансовий внесок у дієту?
Кількість закусочних у ресторанах явно зменшиться. Працівники можуть вільно вибирати, купувати їжу за кордоном або витрачати внески на інші цілі, крім їжі. Ресторани поступово втратять значну частину своїх доходів і будуть змушені звільняти відповідно. підняти ціни.
Слід також мати на увазі, що оплата обіду банківською карткою або готівкою не є безкоштовною. Для ресторанів це означає, що вони сплачують депозитні збори на рахунок при здійсненні платежів до банку, а транзакції банківських карток також стягуються у значному відсотку. На відміну від наших карт харчування DOXX, де комісія за транзакції не стягується.
Тому квитки на харчування суттєво допомагають ресторанам.
Так, вони допомагають підтримувати свій оборот і зайнятість. Завдяки цілеспрямованості ваучерів на їжу, ваучери на їжу залишаються в обігу в ресторанах та продуктових магазинах Словаччини. Вони приносять їм оборот, який в іншому випадку закінчиться споживчими товарами або іноземними торговцями. Вони також мотивують співробітників регулярно обідати. Це часто є екзистенційно важливим для багатьох ресторанів і зникає без ваучерів на їжу.
Крім того, комісія за надані послуги невелика, а плата емітентів у кілька разів нижча порівняно з іншими інструментами, якими ресторани мають можливість користуватися. Для порівняння, напр. служби доставки надають свої послуги ресторанам із двозначними комісіями.
Тисячі працівників по всій Словаччині харчуються в їдальнях компанії. Що для них зміниться, коли буде введений фінансовий внесок на харчування?
Система харчування у їдальнях буде реальною загрозою. Непропорційна складність, пов'язана з вибором з боку працівників, відштовхне роботодавців від використання трьох різних рішень громадського харчування, а найбільш логістично та економічно вибаглива система харчування компанії логічно стане першою "стріляниною".
Користуючись нагодою, нагадую, що система електронних квитків на харчування вже успішно функціонує в декількох компаніях та в системі фірмового харчування. Електронна картка - це інструмент, який вирішує питання відвідуваності роботодавця та пов'язане з цим право на харчування, замовлення та оплату обідів оператору їдальні на одному носії. У той же час це забезпечує можливість додавання та управління іншими виплатами працівникам, що значно зменшує адміністративне навантаження на роботодавця та економить йому витрати.
В умовах зростаючої економічної кризи доцільно суттєво вплинути на функціонування гастро-сектору?
Криза COVID поступово переросла в економічну кризу. Серйозне втручання у попит ресторанів може їх масово знищити. Будуть створені десятки тисяч безробітних, а держава втратить продажі ресторанів, ПДВ та інші податки. Саме завдяки ваучерам на їжу держава отримує податкові надходження та пригнічує сіру економіку.
Як грошовий внесок може покращити економічне середовище?
Зовсім не, бо це матиме протилежний негативний вплив на економіку. Зміни у ваучерах на харчування для отримання фінансового внеску стосуються працівників. Оскільки для роботодавців буде неможливо вести необхідні записи про призначення та надання допомоги, з часом буде діяти тиск на те, щоб взагалі скасувати допомогу.
Сьогодні працівники щодня вносять 45% від кожного квитка на харчування, тобто в гастрономічний сектор. Якщо працівники отримують грошові внески від роботодавця, вони не спрямують своїх 45%, призначених на продукти харчування та гастрономію, а виробники продуктів харчування втратять ці кошти. Фінансовий внесок на харчування може законно потрапити в Чехію, Польщу, Австрію, Угорщину, де працівники витрачатимуть на їжу.
В даний час гастро-сектор отримує страви на сотні мільйонів євро з квитків на харчування. Уряд стверджує, що, змінивши внесок, люди не перестануть їсти. Звичайно, не всі, але збій у 30%, 40% або до 50% є цілком реальним та ліквідуючим для багатьох закладів громадського харчування.
Яка ваша остання рекомендація ввести дієтичну допомогу?
Для всіх зацікавлених сторін - працівників, працівників, роботодавців та держави - важливо підтримувати харчування у встановленому та налагодженому вигляді та завершувати формується тенденцію повної електроніки. Електронні гастробілети на платіжних носіях забезпечують найкращий та найефективніший цільовий контроль, не вимагаючи від держави та суб’єктів господарювання.