Морква є одним з найпопулярніших і найпопулярніших овочів практично у всьому світі. Існує кілька різновидів та кольорів, але всі вони мають спільне смачне хрустке м’ясо, чудовий смак та великий харчовий внесок.

моркві

Але перш за все це морквяні вітаміни ті, що роблять цей овоч такою відомою та відомою їжею. Саме завдяки такому внеску вітамінів морква вважається дуже корисною для очей.

Але це правда чи просто міф? Це правда, і ми сперечаємось нижче.

Властивості моркви та здоров’я очей: їх взаємозв’язки

Морква - дуже повноцінна їжа, що характеризується поєднанням низької кількості калорій та великою харчовою цінністю, особливо завдяки внесенню антиоксидантів.

Давайте подивимось, які властивості роблять цей смачний овоч надзвичайною їжею для збереження здоров’я наших очей в найкращих умовах:

  • Морква містить кілька вітамінів, особливо: вітамін А, вітамін Е та вітамін К.
  • Вони також містять велику кількість бета-каротину, пігменту, який перетворюється у вітамін А в нашому організмі.
  • Вони є важливим джерелом вуглеводів.
  • Вони забезпечують інші дуже цінні поживні речовини для нашого організму, такі як: вуглеводи, фолієва кислота, фосфор, магній або марганець.

Цей набір властивостей моркви робить її дуже здоровою їжею для здоров’я загалом, зокрема зору, з наступних причин:

  • Він забезпечує вітамін А та вітамін Е, обидва з важливими антиоксидантними властивостями. Вільні радикали захищені цими антиоксидантами, запобігаючи передчасному старінню та мінімізуючи дію плину часу на всі органи, включаючи очі.
  • Окрім того, що корисна для очей, особливо нічного бачення, морква (завдяки своєму внесенню антиоксидантів) допомагає підтримувати кісткову структуру в хорошому стані і, загалом, додає захисний фактор для всіх захворювань, пов’язаних з віком.
  • Вітамін Е в моркві відіграє дуже позитивну роль в аутоімунних функціях організму та обмінних процесах.
  • Ще один з вітамінів, присутніх у значній кількості в моркві, - це К, який дуже необхідний для належного згортання крові та підтримки здоров’я кісток у людей похилого віку.
  • Мінерали, присутні в моркві (переважно фосфор, магній і марганець), сприяють хорошому здоров’ю серцево-судинної та нервової системи, а також підтримують баланс рідин електролітів.

"data-medium-file =" https://cdn.clinicabaviera.com/blog/wp-content/uploads/2017/09/iStock-460729395-300x200.jpg "data-large-file =" https: // cdn .clinicabaviera.com/blog/wp-content/uploads/2017/09/iStock-460729395-840x560.jpg "alt =" Чоловік у бежевому светрі їсть моркву "width =" 1254 "height =" 836 "srcset =" https: //cdn.clinicabaviera.com/blog/wp-content/uploads/2017/09/iStock-460729395.jpg 1254w, https://cdn.clinicabaviera.com/blog/wp-content/uploads/2017/09/ iStock-460729395-200x133.jpg 200w, https://cdn.clinicabaviera.com/blog/wp-content/uploads/2017/09/iStock-460729395-300x200.jpg 300w, https://cdn.clinicabaviera.com/ blog/wp-content/uploads/2017/09/iStock-460729395-768x512.jpg 768w, https://cdn.clinicabaviera.com/blog/wp-content/uploads/2017/09/iStock-460729395-840x560.jpg 840 вт "розміри =" (макс. Ширина: 1254 пікс.) 100 вв., 1254 пікс. "/>

Основна їжа в нашому раціоні

Морква вважається основною їжею, яку ми повинні включати в свій щоденний раціон, а також інші овочі та зелень, щоб дотримуватися здорового харчування.

На додаток до переваг, зазначених вище, отриманих завдяки дуже багатому вітамінами, мінералами, антиоксидантами та вуглеводами, морква забезпечує мало калорій, а також має дуже низький рівень холестерину та насичених жирів. Тому вони є дуже гарною їжею для всіх, хто сидить на дієті або, просто, для тих, хто не хоче набирати вагу. Ще однією перевагою моркви є те, що її можна готувати різними способами: поодинці, в салаті, в сирому, вареному або на пару або в соку. Ви напевно знайдете спосіб прийняти їх на свій смак!