МАДРІД, 26 вересня (EUROPA PRESS) -

серцевих

Люди, які дотримуються середземноморської дієти і які споживають більше трьох порцій горіхів щотижня, включаючи фісташки, мають на 39% менший ризик смертності. ризик серцевих захворювань

Зокрема, він робить висновок, що люди, які щотижня дотримуються середземноморської дієти з 28 г горіхів на день (49 фісташок) або 50 г/день оливкової олії, знижують на 30% ризик страждати на серцеві захворювання в порівнянні з людьми яким порадили зменшити споживання дієтичного жиру.

Завдяки своєму здоровому вмісту жиру та великій кількості вітамінів та мінералів, фісташки допомагають підтримувати здоров’я серця. Серце - це дуже важливий орган, який постійно перекачує багату киснем кров по всьому тілу. Фісташки, багаті тіаміном, сприяють нормальній роботі серця.

Вони є джерелом магнію, який сприяє нормальній роботі м’язів; і джерело заліза, яке сприяє нормальному транспортуванню кисню по всьому тілу та сприяє утворенню еритроцитів. Включення щоденної порції горіхів, таких як фісташки, до середземноморської дієти може допомогти запобігти ризику серцевих захворювань.

5 ПЕРЕВАГИ ПИСТАШО

1. Знизити рівень холестерину

Доктор Веллінгірі Вадівел у співпраці з Університетом Гогенхайма та Університетом Найробі розглянув дослідження щодо користі споживання горіхів для здоров’я, і результати показують, що вони знижують рівень холестерину в крові. У цьому сенсі фісташки особливо багаті мононенасиченими та ненасиченими жирами, включаючи олеїнову та лінолеву кислоти. У дієті заміна насичених жирів ненасиченими допомагає підтримувати нормальний рівень холестерину в крові.

2. Збільшення антиоксидантів у крові та зменшення рівня окисленого холестерину ЛПНЩ

Дослідження, опубліковане в "The Journal of Nutrition" в 2010 році, проведене Університетом Пенсільванії, робить висновок, що вживання фісташок підвищує рівень антиоксидантів у крові, таких як лютеїн та гамма-токоферол; і це знижує рівень ЛПНЩ (поганого) холестерину в крові, який є фактором ризику серцево-судинних захворювань. Крім того, фісташки є високим джерелом міді, марганцю, селену, цинку, рибофлавіну та вітаміну Е, антиоксидантних поживних речовин, які допомагають захистити клітини від окисного стресу.

3. Підвищення рівня фітостеролів у крові

Фітостерини - це речовини, отримані з рослин, які знижують рівень холестерину в крові, перешкоджаючи засвоєнню холестерину. Фісташки мають найвищий рівень фітостеринів серед усіх горіхів, забезпечуючи 214 мг/100 г. Рослинні стерини допомагають підтримувати нормальний рівень холестерину в крові, благотворно впливаючи на те, що вони отримують щонайменше 0,8 г/стерини станолів з усіх джерел їжі, що споживаються щодня.

4. Надайте корисні протизапальні властивості

Дослідження, опубліковане в 2012 році, розглядає, як деякі горіхи, такі як фісташки, можуть пригнічувати запальну реакцію. Це дослідження виявляє протизапальну активність фісташок і, в свою чергу, досліджує біоактивні компоненти, що мають відношення до спостережуваних ефектів. Результати дали молекулярні докази протизапальної активності фісташок.

5. Поживні речовини сприяють правильній оксигенації крові в організмі

Високий кров'яний тиск також є фактором ризику серцево-судинних захворювань. Будучи фісташками, воно є високим джерелом калію, що сприяє підтримці нормального артеріального тиску. На додаток до заліза, який сприяє транспортуванню кисню та утворенню еритроцитів, інші поживні речовини, присутні в фісташках, допомагають утворенню та підтримці рівня заліза-рибофлавіну в крові; мідь разом із залізом допомагають транспортувати кисень по всьому тілу. Фолієва кислота та вітаміни В6 з фісташок допомагають нормальному кровотворенню та підтримці рибофлавіну, не забуваючи при цьому необхідний вітамін К для нормальної згортання крові.