Ми всі знаємо, що залізо є важливим мінералом для правильної роботи безліч біологічних функцій, отже, як і у випадку з багатьма іншими макроелементами, важливо, щоб наш організм мав правильний запас.

спортивних

Але крім того, що він має важливе значення для незліченних життєво важливих функцій, внесок заліза в наш організм буде мати важливе значення у житті спортсмена. Чому залізо настільки важливо в спортивних змаганнях?

Життєво важливі функції заліза

Залізо є одним з найважливіших мінералів для нашого організму, оскільки воно виконує основну функцію, коли йдеться про вироблення гемоглобіну, білка, який присутній в еритроцитах, що відповідають за транспорт кисню з легенів до тканин.

На додаток до цього, залізо є важливою ферментативною складовою, а також а транспортний трубопровід для електронів, оскільки це частина цитрохромів, присутніх в дихальному ланцюзі клітин.

Як бачите, хороший запас заліза необхідний для виконання всіх цих функцій клітинної оксигенації. Але, Як це впливає на життя спортсмена?

Залізо в житті спортсмена

Якщо в будь-який момент постачання кисню до наших клітин і м’язів стане актуальним, це, без сумніву, поки ми докладаємо зусиль або займаємось спортом, оскільки цей внесок буде безпосередньо пов’язаний із максимальний об’єм кисню.

Якщо наші клітини наділені хорошим запасом кисню, наші спортивні показники будуть позитивно підкріплені незалежно від нашої дисципліни, оскільки більша кількість еритроцитів буде генеруватися в крові, покриваючи наші потреби та зуміючи спалити велику кількість кисню, який трансформується в необхідну нам енергію.

Але що, якщо ми маємо дефіцит

Залізо зберігається в організмі у формі феритину як у печінці та селезінці, так і в кістковому мозку. Коли ці родовища заліза знижують свій рівень, залізодефіцитна анемія, зменшення виробництва або розміру еритроцитів. Саме в цей момент спрацьовує сигналізація в продуктивність і витривалість спортсмена.

Як ми вже коментували, цей дефіцит заліза може завдати шкоди будь-якому спортсмену, хоча дослідження показують, що залізодефіцитна анемія в основному впливає спортсмени на витривалість (особливо жінки та марафонці), а також високоефективні види спорту (волейбол та гандбол).

Причини можливого дефіциту включають не тільки безпосереднє надходження заліза з їжею, але також безпосередньо впливатимуть інші фактори, такі як: споживання продуктів з низьке поглинання заліза, втрата через піт або розріджена псевдоанемія (під час фізичних навантажень об'єм крові збільшується, що призводить до розчинення концентрації заліза).

Таким чином, біодоступність Залізо, яке ми споживаємо, не буде залежати виключно від кількості вживаного нами мінералу, а від загальної кількості, яку ми здатні засвоїти.

Як отримати хороше засвоєння заліза

Ми можемо стежити за деякими стратегії сприяти засвоєнню заліза і вбивати його належним чином:

Беручи до уваги різні типи заліза: гемове та негемове, ми спробуємо збільшити споживання продуктів, що містять гемове залізо: морепродукти, червоне м’ясо, риба. оскільки, крім полегшення всмоктування, вони посилять метаболізм негемового заліза.

Уникайте споживання зменшувальні фактори при засвоєнні заліза, такого як, наприклад, дубильні речовини: кава, чай, шоколад, червоне вино. особливо після їжі.

Виберіть потрібний час взяти: іноді коли важливіше, ніж скільки. Якщо ми будемо приймати залізо, краще робити це, коли тіло перебуває в стані спокою, а не після виконання вправи; таким чином ми сприятимемо кращому засвоєнню під час відпочинку.

Довідкові бібліографічні джерела: