здорове

Поради щодо харчування від Йожефа Майора на підготовчий період.

Я почав змагатися у спорті більше двадцяти років тому і до цього дня я повинен звертати увагу на те, що я їжу. Мені потрібно свідомо працювати, щоб щодня служити своїй організації, щоб отримати від цього максимум користі.

Загальновідомо, що правильне харчування особливо важливо для спортсменів. Мене також часто запитують, що я їжу, точно є якась особлива дієта, за якою я харчуюся. На щастя, у мене ніколи не було проблем зі своєю вагою, але я не можу ввести в свій організм нічого, що, на мою думку, добре.

На жаль, я не завжди так думав. На початку своєї кар’єри я взагалі не був зайнятий справами, пов’язаними зі здоровим харчуванням. Єдине, що я завжди жив добре, і саме так я почувався добре.

Перші труднощі виникли, коли я намагався взяти кілька годин тренувань на додаток до своїх цілоденних шкільних занять під час мого коледжу. Основна проблема була в графіку. Вранці плавати, потім поспішати на заняття, потім вдень бігати та їздити на велосипеді, нарешті повернутися до школи і ввечері виконувати обов’язкові домашні завдання. Я просто не встиг поїсти між різними програмами. Навіть якщо я щось з’їв, я просто на ходу хапав котлетку або бутерброд, забігав до їдальні або вечорами розбивав яєчню. Крім того, одним із засобів швидкого поповнення енергії було вживання відносно великої кількості печива, неаполітанських та подібних солодощів.

Тоді мені навіть не спало на думку, що щось вплине на мій раціон. Якщо я з якихось причин був більш втомлений, я здебільшого розумів, що можу спати лише чотири-п’ять годин під час навчання та тренувань.

Однак за ці роки я отримав багато порад, вказівок щодо правильного харчування, і сам набрався великого досвіду. Я хотів би поділитися цими пунктами зараз.

1. Важлива не лише кількість, але і якість вуглеводів, тому, коли це можливо, я вживаю цільнозернові продукти.

2. Одне з найважчих завдань для мене - перекус між основними прийомами їжі. У дитинстві нам звикли завжди говорити, чи перекушуємо ми перед обідом чи вечерею. Проте набагато здоровіше та сприятливіше для шлунку, якщо ми їмо трохи більше разів, ніж якщо добре харчуємось двічі або тричі на день.

3. Достатнє споживання фруктів та овочів є важливою умовою здорового харчування. Я повинен визнати, що я не є великим споживачем овочів, але за останні роки я звик готувати салати до кожного основного прийому їжі або готувати на пару деякі овочі (а це буряк, буряк, цвітна капуста, брокколі, кабачки тощо). ). Поруч вислизає одне-два яблука чи апельсини чи інші сезонні фрукти на день.

4. Одне з найважливіших речей, яких я намагаюсь дотримуватися, - це завжди віддавати перевагу домашнім стравам перед готовими стравами та обробленими продуктами. На щастя, ми любимо готувати вдома, тож це не проблема. В основному я лише трохи маю проблеми з десертами. Після їжі я завжди бажаю чогось солодкого, і якщо немає іншого будинку, я все одно схильний торкатися різних бісквітів. Щоразу, коли дозволяє час, ми печемо щось і їмо домашні торти.

Якщо у мене мало часу між двома тренуваннями, я з’їдаю банан, гвоздику яблук або дві з арахісовим маслом, кілька скибочок шинки або сиру, все, що перетравлюю порівняно швидко.

Завжди потрібно багато підготуватися, щоб мати під рукою трохи приготованої їжі, але це того варте. Ми повинні готувати весь тиждень заздалегідь у неділю після обіду і ставити їх у холодильник. Тож ми можемо заощадити час протягом тижня. Ми їмо порівняно рідко в ресторані, але іноді він це робить. Ні в якому разі не ходимо в ресторан швидкого харчування. Одна з найкращих речей в Америці полягає в тому, що ви завжди можете знайти місце, де подають якісну, здорову їжу за доступною ціною. Одне з моїх улюблених місць називається Піта Джунглі, де я в основному їжу середземноморський салат з курки.

5. Я завжди переконуюсь, що надходжу в організм потрібну кількість та якість білка. Одним з найкращих джерел цього є нежирна курка та індичка. Хоча я вживаю всі види м’яса, перше найчастіше трапляється на кухні. Принаймні раз на тиждень ми робимо якусь рибу, лосось або мою нову улюблену креветку.