ДЕНЬ ПРОТИ ОЖИРЕННЯ - МИ ЗАЙДЕРЖАЄМО В ЄВРОПІ
Ожиріння є глобальною проблемою, і відповідно до останнього звіту ОЕСР, угорці все ще є найтовстішими в Європі. Ожиріння представляє серйозну загрозу як для нашого здоров'я, так і для навколишнього середовища, включаючи підвищений ризик діабету, високого кров'яного тиску та скарг на суглоби - а екологічний слід жиру - це набряки.
21 травня - Європейський день ожиріння (EOD). Мета засновників - зрозуміти, що ожиріння - це не просто естетична проблема, а серйозний фактор ризику для здоров’я та навколишнього середовища. Ми відповідаємо за своє споживання.
Земля стала «зайвою вагою». У розвинених країнах кількість людей із проблемами ваги з кожним роком зростає - частка людей, що страждають ожирінням, зростає Угорщина - найвища в США (38,2%), Мексиці (32,4%) та Новій Зеландії (30,7%), за нею слідує Угорщина з 30% лише з трибуни.
Однак у Європі Угорці - найтовстіші - 30% угорського населення старше 5 років страждають ожирінням. Ситуація не набагато краща для молодих людей: згідно з дослідженням ОЕСР, 16% угорських дітей у віці до 15 років - кожен шостий - мають надлишкову вагу.
Дитяче ожиріння є глобальною проблемою, і частка надмірної ваги серед 15-річних зростає з 12% у 2002 році до 15,5% у 2014 році в країнах ОЕСР. Найменш дорослі у Японії (3,7%) та Південній Кореї (5,3%).
ДІЄТА І РУХ - ПОТРІБНО ПЕРЕМІНИТИСЯ
Серед багатьох причин ожиріння найбільш актуальними є недоїдання та малорухливий спосіб життя. Сьогодні харчові пайки подвоїлися і подвоїлись, а частка оброблених продуктів харчування та продуктів тваринного походження у наших раціонах зросла - 70% раціону угорського населення має тваринне походження!
Надмірна вага тісно пов’язана з діабетом 2 типу, жовчю, судинними захворюваннями, подагрою, запаленням та проблемами гормонального фону та фертильності.
Надмірне споживання м’яса, м’ясних продуктів, молочних продуктів, солодощів, хлібобулочних виробів з рафінованого борошна, майонезу, кетчупу, чіпсів, заводських компотів, солінь тощо. - даремно ми їмо достатньо або більше, ніж нам потрібно, якщо ми не їмо те, що насправді потрібно нашому тілу, його наслідком буде лише дефіцитна хвороба та збільшення ваги.
ЗЕМЛЯ СТАНЛА “НАДАТКОЮ”
Ми відповідаємо за своє споживання. Наша дієта виробляє більше теплих парникових газів, ніж транспорт. Змінюючи свої харчові звички, ми будемо не тільки здоровішими - це значно зменшить вуглецеві та водні сліди.
Не має значення, що потрапить у нашу тарілку. Люди на рослинній дієті мають меншу вагу, ніж ті, хто сидить на м’ясі.
Ми просто зменшуємо ваш раціон м’яса вдвічі і їмо себе пісними. Віддають перевагу гурманам та захисникам Землі. Змінюючи дієту на зелену, ми помірно сповільнюємо потепління:
1 людина 1 веганський день без м’яса -4 кг СО2/день
100 людей 1 безмісний день на тиждень -400 кг СО2/день
200 000 людей 1 безмісний день на тиждень - 80000 кг CO2/день
ПОВ'ЯЗАНІ СТАТТІ
Чому ти голодуєш? Ви могли б також добре поїсти!
З меншою кількістю м’яса ви втрачаєте більше кілограмів
Що має бути на нашій тарілці?
Екологічний слід нашої трапези - відповідальним споживачем є угорці?