фітнес-тренер

Борис Прекоп (відомий як Валіхора) - один із найвідоміших тренерів Словаччини. З 2007 року він пише статті, знімає навчальні відео про фізичні вправи та харчування. Заснував відомий веб-сайт Fitmagazín, читав лекції тренерам, проводив тренінги та консультації у галузі спорту та харчування.

Під час співбесіди ви також дізнаєтесь:

  • чому його рецепти завжди прості
  • чому одноманітність у дієті може бути хорошою справою
  • як уникнути нездорових альтернатив
  • оскільки обмежує маскарадні примхи

Сендвіч Валігора, пластівці зі сніданком з грибами або білкові млинці - де ви черпаєте натхнення для цих цікавих рецептів?

Це те, що дозволять мені робити мої кулінарні навички. Я готую їжу 15 років, але це завжди легко. Я знаю харчові цінності, тому що раніше я брав участь у бодібілдингу та проходив безліч дієт, зараз працюю тренером, і створення меню - це моя робота. Тож я поєдную прості та практичні рецепти, адже є й інші майстри для кулінарних делікатесів. Крім того, я не вибаглива закусочна, що відбивається на смаку страв, але я часто спонукаю своїх клієнтів робити це. Я зосереджуюсь на харчовій цінності їжі, а не на її смаку. У більшості людей все навпаки.

Крім того, я зосереджуюсь на цілком звичних продуктах харчування, які ми можемо знайти де завгодно в їжі, а не на екзотичних налаштуваннях, які на перший погляд звучать добре, але їх важко використовувати в меню тривалий час і ускладнюють всю справу.

В одному з відео, в якому ви готували на сніданок яйця та хліб із непросіяного борошна, ви заявили, що практично щоранку їсте те саме. З часом вона не дає їжі?

Ця одноманітність також в чомусь хороша. Хтось знає, як це зробити, а також може передбачити результати. Я точно знаю, що я їжу і скільки, не маючи необхідності цінувати кожен прийом їжі. Якщо ви думаєте про це, ви, як правило, їсте дуже схоже. Знову ж таки, це полегшить ситуацію, це практично і швидко. Наприклад, у вихідні я снідаю щось солодке, а потім знову те, що я завжди роблю.

У меню відсутній можливий стереотип, який є однією з причин, чому багато людей не можуть бути дисциплінованими в дієті?

У бодібілдингу кожен спортсмен має стереотипне меню, шлях, який веде до точно передбачуваних результатів.

Хтось любить експериментувати, це нормально, але тоді він не може точно оцінити, що не працює, коли він продовжує робити щось інше, вживає різноманітну їжу і не знає, який вплив він робить на організм, відповідно. остаточна змагальна форма або виступ. Або він не знає, який із 100 предметів спричинив невідповідність або спричинив ускладнення.

Що б ви порадили тим, хто працює на сидячій роботі і їм важко готувати цінну їжу протягом дня, тому вони прагнуть до швидких і нездорових альтернатив?

Найкраще, що я раджу всім, це заздалегідь спланувати те, що я їжу, і підготуватися до цього. Щоб ніхто не дивувався голоду, браку часу чи недоступності їжі. Тоді вибирається швидке і просте рішення - багет біля насоса, солодощі у торговому автоматі або хот-дог у буфеті.

Що ви робите, якщо ви «поза своєю кухнею» і хочете вдень щось цінне в шлунок?

Фрукти або деякі продукти можна придбати де завгодно, і наявність запобіжника, такого як білковий батончик, теж не погане рішення. Як варіант, можна замовити їжу без соусу. Завжди, коли хочеш.

Чи можете ви пригостити себе «шкідливою їжею» або солодкими ласощами? Також у вашому випадку вірно, що чим ближче літо, тим жорсткішим ви будете у своєму раціоні?

Я люблю солодощі, тому іноді їм тістечка. З роками я вже знаю, що і скільки можу собі дозволити, і живу досить активно, тому це не така проблема для мене. Звичайно, це залежить від того, на якому етапі я перебуваю, наприклад, зараз у мене є штриховий малюнок і я обмежую свої маскарадні примхи одним днем ​​на тиждень. Так в основному.

Ваша книга "Валіхора - Як набрати м'язи" - це результат 10 років інтенсивної спортивної, тренерської та видавничої кар'єри. Шанувальники також знайдуть згадані придатні рецепти та поради, як харчуватися краще та отримати більш вичерпну інформацію.?

Рецептів не так багато, але у мене є ціла глава про харчування, яка однозначно відображає мій підхід - простоту та практичність. Багато дієтологів зосереджуються на маловідомій їжі, екзотичних інгредієнтах та новинах з усього світу, і я хотів надати в книзі просте та ефективне керівництво про те, як краще харчуватися, якщо ви хочете набрати м’язи, що є ключовою темою книга.

В одному з ваших влогів з’явився чудовий словацький культурист Томаш Табачяр, який готується до пана Олімпія (категорія до 212 фунтів/96 кілограмів). Що ви скажете про його нинішній вигляд і які, на вашу думку, його шанси в жорсткій конкуренції серед найкращих у світі?

На даний момент я не можу оцінити, як він досягне успіху, але я знаю, що Томаш дуже чесний і розумний. Я знаю, що він зробить все, що йому потрібно, і має передумови конкурувати з найкращими. Я не кажу цього, бо ми знаємо один одного. Його об’єм і пропорції м’язів ідеальні, а розумовий підхід на місці. Він наскрізний культурист і має відмінне розташування.