Хочеш на вечерю каракатицю на грилі? Вони здорові, їх легко зробити і не товстіють.

Ви можете приготувати їх цілими або нарізати соломкою. Це вже питання переваг. У магазині риби їх можна вирізати, видаливши те, що не є корисним.

Фокус, який я навчився підрум’янювати, якщо вони готуються цілими, без використання великої кількості олії, полягає в тому, щоб спочатку покласти їх на сковороду або сковороду, не маючи нічого, щоб випустити всю воду. Потім їх виймають, додають масло і повертають назад. Це більше для естетики, бо вони хороші незалежно від того, як їх роблять.

І будьте обережні, щоб не залишати їх довше, ніж потрібно, бо в іншому випадку вони стають важкими.

тисяча

  • 4 каракатиці
  • 2 зубчики часнику
  • 1 лимон
  • 1 чайна ложка олії
  • Подрібнена петрушка
  • Сіль
  1. Добре помити каракатиць. Дайте йому стекти, щоб випустити воду. Висушити і нарізати соломкою.
  2. У ступці подрібніть очищений часник, сіллю і петрушкою. Додайте олію.
  3. Ми кладемо олію в сковороду, а коли вона гаряча, - каракатицю.
  4. Коли каракатиці закінчені, ми додаємо пюре і даємо їм продовжувати робити.
  5. В кінці його поливають лимонним соком.

Цей запис був опублікований Ісабель у суботу, 9 лютого 2013 року о 19:05, та поданий під рубрикою Риба та морепродукти. Ви можете слідкувати за будь-якими коментарями щодо цього входу через стрічку RSS 2.0. Ви можете залишити коментар або зробити трекбек із власного блогу.

2 коментарі

скільки калорій має 1 кіло смажених каракатиць.

[…] Каракатиці є основним інгредієнтом цього рису, це головоногий молюск з десятьма щупальцями, його м’ясо […]