Попередження: Останні товари в наявності!
Чорна сіль, гімалайська чорна сіль або Кала Намак мають смачний яєчний смак, який поєднується з усім. Спробуй це!
10 предметів
Цей товар не продається окремо. Ви повинні вибрати мінімум 1 кількості для цього продукту.
Додати в кошик
Надіслати другу
Кала намак
Чорна сіль, гімалайська чорна сіль або Кала Намак мають смачний яєчний смак, який поєднується з усім. Спробуй це!
Ім'я вашого друга *:
Електронна пошта вашого друга *:
Він відомий як чорна сіль, оскільки перед тим, як їх розмелювати, вони схожі на рожево-сірі кристали і мають такий колір завдяки високому вмісту заліза, а також інших мінералів. Після подрібнення він приймає той характерний блідо-рожевий колір.
Цей вид чорної солі з Індії або Гімалайська чорна сіль Не слід плутати його з чорною сіллю з Гаваїв, яка приймає цей колір, оскільки вона природно змішується з активованим вугіллям або чорною лускою сіллю, яку ми можемо знайти в деяких торгових центрах, що є нічим іншим, як звичайними солоними пластівцями, пофарбованими вугіллям. для простого естетичного питання.
Однією з особливостей цієї солі є те, що вона має важливий «сірчистий» смак і що на небі змушує нас думати про смажене або варене яйце, тому ця сіль називається яєчна ароматизована сіль.
У порівнянні зі звичайною сіллю, яку він має менший вміст натрію що робить його рекомендованим для всіх, хто потребує дієти з низьким вмістом натрію, наприклад люди з високим кров'яним тиском або проблемами з серцем.
Він багатий на сірководень що надає йому особливого смаку, який може нагадувати нам смажене яйце або варене яйце. З цієї причини він широко використовується в Росії сувора вегетаріанська кухня імітувати цей смак, і тому, наприклад, якщо ми заправляємо тофу цією сіллю, в салаті, ми цілком можемо це назвати 100% вегетаріанський яєчний салат, бо це дуже добре наслідує.
Він також використовується в аюрведична кухня, тобто тип кухні, який орієнтований на конкретну людину та допомагає нам знати, яка їжа для нас добре чи погано. Таким чином, кожна людина матиме певний поживний посібник, оскільки згідно з аюрведичною медициною, кожен організм поводиться по-різному.
Для нас, веганів, гімалайська чорна сіль є основним інгредієнтом для заміни яєць. Хоча, чесно кажучи, я жодного разу не пропустив. Коли щось всередині вас активується, називайте це співпереживанням, співчуттям, шляху назад немає. У будь-якому випадку, щіпка в сутичці тофу, в картопляному омлеті або тост з оливковою олією, приправлений кількома зернами кала-намаку, перенесе нас до смаку смаженого яйця. Звичайно, без страждань чи експлуатації будь-якої живої істоти.