Це Чорничний хрусткий він увінчаний хрусткою вівсяною начинкою, якій неможливо встояти! Цей хрусткий плід дуже смачний, але ви можете подати його разом із збитими вершками або кулькою морозива.
НАЙКРАЩИЙ рецепт хрусткої лохини
Я люблю кришити що завгодно, і в парі з великою соковитою чорницею я не можу встояти. Навіть краще, коли це швидкий, простий, беззмішувальний та гнучкий рецепт. Я насправді адаптував свій хруст з малиновим персиком, щоб створити цей рецепт чорничних хруст, я використовував чорницю замість малини та персиків.
Солодка і соковита чорниця чудово контрастувала з хрусткою, хрусткою вівсянкою. Я віддаю перевагу цьому чорничному пирогу, тому що немає скоринки, яку можна зробити і намазати. Натомість є крихта, яка б’є пиріжкову кірку кожного дня тижня.
Я намагався зберегти його здоровішим і пропускав збиті вершки та морозиво, але це, безумовно, було б чудово в моді.
Я використовував свіжу чорницю, тому що вона в сезон, але я думаю, що ви могли б уникнути замороженої. У Raspberry Peach Crisp я використовував заморожені ягоди, а випічка із замороженими фруктами дешевша і доступна цілий рік. Просто подивіться на час приготування, якщо ви обираєте заморожену, оскільки вона може змінитися.
Або змішуйте та поєднуйте з іншими свіжими або замороженими фруктами, такими як полуниця, малина, персики або нектарини. Прагніть загалом 4 чашки фруктів.
Хрусткі інгредієнти чорниці
Для цього простого рецепту хрустких ягід вам знадобиться:
- Свіжа чорниця
- Цукровий пісок
- Лимонний сік
- Кукурудзяний крохмаль
- Несолоне масло
- коричневий цукор
- Старомодний овес
- Універсальне борошно
- Сіль
Як зробити чорницю хрусткою
Щоб зробити цей простий ягідний хруст, спочатку додайте в миску чорницю, цукровий пісок, лимонний сік і кукурудзяний крохмаль і обережно перемішайте, щоб поєднати.
В окрему велику миску додайте масло, коричневий цукор, овес, борошно та сіль. За допомогою двох виделок (або різака для тіста, якщо у вас є) наріжте масло на сухі інгредієнти, поки не утворюються невеликі грудочки розміром з горошину.
Перемішайте фрукти і перетворіть їх у змащену жиром форму для торта. Посипте крихту сумішшю над ягодами, а потім випікайте приблизно від 45 до 50 хвилин. Ви будете знати, що хрустка зроблена, коли соки пузиряться по краях, а заливка золотисто-коричнева.
Подайте цей легкий журавлинний хрустяк зі збитими вершками або збитими топінгами або кулькою ванільного морозива.
Поради щодо кращого чорничного хрусткого
Найголовніше, що слід пам’ятати, це те, що ви не можете використовувати для цього рецепта овес, що швидко готується, або врізаний із сталі. Старомодна (або прокатана) вівсяна каша - це єдиний вид вівсяних пластівців, який працює поверх смаженого картоплі, подібного до цього. Старомодна вівсянка добре підрум’янюється, а в духовці стає золотистою та жувальною.
Коли ви вперше додасте вівсяну начинку поверх шару чорниці, це буде виглядати так, ніби ви зробили занадто багато. Хрусткий топінг насправді занурюється в чорницю, коли хрусткий хліб випікається, тож виходить ідеальна кількість!
Останнє зауваження: коли ви запікаєте чорничний чіпс, покладіть форму для випічки на аркуш печива. Таким чином, якщо начинка розлиється по всьому деко, вона стане брудною і не прилипне до дна духовки.
Більше чорничних десертів:
Вихід: 8 порцій
Час підготовки 10 хвилин
Час готувати 45 хвилин
Час охолодження 15 хвилин
Загальний час 1 година 10 хвилин
Інгредієнти
- 4 склянки свіжої чорниці
- 1/2 склянки цукрового піску
- 2 столові ложки лимонного соку
- 2 столові ложки кукурудзяного крохмалю
- 6 столових ложок вершкового масла несолоного, холодного (3/4 з 1 палички)
- 1/2 склянки коричневого цукру
- 1/2 склянки старомодного цільнозернового вівса (не швидке та швидке приготування)
- 1/2 склянки універсального борошна
- 1/4 чайної ложки солі, або за смаком
- збиті вершки, збитий топінг або морозиво, необов’язково для подачі
Інструкції
- Розігрійте духовку до 350F. Розпиліть 9-дюймову форму для торта кулінарним спреєм; переносити, відкладати.
- Помістіть у велику миску, додайте чорницю, цукровий пісок, лимонний сік, кукурудзяний крохмаль і обережно розмішайте, щоб поєдналося, поки не залишаться всі білі сліди; переносити, відкладати.
- В окрему велику миску додайте масло, коричневий цукор, вівсянку, борошно, сіль і за допомогою двох виделок наріжте масло на сухі інгредієнти до появи невеликих грудочок розміром з горошину та декількох шматочків піску; переносити, відкладати.
- Перемішайте фрукти та переверніть підготовлену страву, зішкрябаючи та включаючи соки, що накопичилися в мисці.
- Рівномірно посипте розсипну суміш по ягодах. Здається, це багато, коли поливається, але коли він чітко запікається, він просочується в ягоди і виявляється потрібною кількістю.
- Помістіть форму для торта на форму для печива (страховка на випадок, якщо в духовці є перелив) і випікайте приблизно від 45 до 50 хвилин. Якщо ви використовуєте заморожені фрукти, час приготування може змінюватися. Хрустянка повинна трохи пузиритися біля країв тарілки, а верхівка повинна бути злегка підрум’яненою та встановленою.
- Перед подачею поставте форму для випічки на решітку, щоб вона охолоджувалась щонайменше 15 хвилин. За бажанням подайте зі збитими вершками, збитими топінгами або морозивом.
- Картопля фрі зберігатиме герметичність при кімнатній температурі до 5 днів, а зверху буде помічено, що з часом вона розм’якшиться.
Харчова інформація:
Продуктивність:
Розмір порції:
1 кількість на порцію: Калорії: 339 Загальний жир: 12 г Насичений жир: 7 г Транс-жир: 0 г Ненасичений жир: 4 г Холестерин: 31 мг Натрій: 86 мг Вуглеводи: 51 г Клітковина: 3 г Цукор: 36 г Білок: 3 г
Ще більше свіжих фруктових десертів:
Батончики з чорничним пирогом - надзвичайно м’які та легкі батончики з вершковим наповнювачем, штрезельним топінгом та великою кількістю соковитої чорниці.
Пиріг із чорницею без кори: десь посередині між пирогом, пирогом та блондинками ви отримуєте цей чудовий рецепт десерту з чорницею! Скористайтеся цією свіжою чорницею!
Персиковий малиновий хруст - пухка малина, соковиті персики та хрусткий вівсяний топ роблять це здорове літо абсолютно непереборним.
Чорничний кавовий торт "Штреузель" - ЛЕГКИЙ, не змішуваний торт, посипаний соковитою чорницею та увінчаний великими здобними шматочками штреузеля, ЯКІ НАДАК ДОБРІ! Не надто солодке та ІДЕАЛНЕ за чашкою кави на сніданок, полуденок чи перекус!
Ягідні крихкі батончики: Великі маслянисті крихти покривають м’які соковиті батончики, наповнені чорницею, малиною та полуницею! Легкий, без рецепту міксера, який нестримно! (Заморожені фрукти чудово!)
Свіжий полуничний пісочний корж - ШВИДКИЙ, надзвичайно ЛЕГКИЙ, без міксера, десерт, ідеально підходить для літніх розваг, пікніків чи випічки! Десь посередині між пастеллю, пастеллю та блондинками - це те, що ви отримуєте за допомогою цього ЧАСТОТНОГО рецепту!