Чізкейк - надзвичайно вдячний торт, який є швидким, смачним, і при правильному поєднанні інгредієнтів його можна чудово зіграти з калорійністю. У цьому випадку я використав чорницю, яку відклав від літа і віри, створив чудове поєднання разом з сиром, цедрою лимона та корицею.
Час підготовки: 80 хвилин + час для охолодження
Що нам знадобиться на 12 порцій?
На корпусі:
- 100 г якісного вершкового масла
- 240 г органічного масляного печива
- щіпка цейлонської кориці
У начинці:
- 500 г термізованого сиру (я використовував нежирний)
- 2 яйця (приблизно 100 г)
- 1/2 органічного ванільного пудингу (приблизно 20 г)
- щіпка висушеної органічної цедри лимона (або свіжої шкірки органічного лимона)
- 1/8 чайної ложки мелених стручків ванілі (містяться, наприклад, у DM)
- стевія за смаком (або близько 40 г тростинного цукру)
- 250 г замороженої чорниці (можна розморозити заздалегідь)
У піску:
- 20 г борошна гладкого спельти
- 15 г якісного вершкового масла
- 10 г тростинного цукру
- щіпка цейлонської кориці/кардамону (за бажанням)
Як ми будемо діяти далі?
1. Розігрійте духовку до 150 ° C, вставляючи на дно духовки глибшу тарілку, в яку ми наливаємо воду (це така хитрість, що чізкейк не тріскається і залишається еластичним).
2. Нехай масло розтопиться, тим часом ретельно подрібніть печиво і додайте до них щіпку крохмалю.
3. Потім змішайте розтоплене масло з бісквітною сумішшю.
4. Видавлюємо отриману масу на дно форми для пирога діаметром близько 24 см, яку ми попередньо застелили папером для випічки. Залиште краї вище, ніж решта тіла.
5. Випікайте тіло в розігрітій духовці протягом 10 хвилин (воно повинно вловлювати золотистий відтінок).
6. Тим часом у скляній мисці змішайте сир, яйця, пудинг, цедру лимона і ванілін.
7. Змішайте кишечник в отриманій суміші або підсолоджуйте тростинним цукром.
8. Вилийте сирну суміш на запечене тіло і випікайте 30 хвилин при 170 ° C.
9. Через 30 хвилин виймаємо сирник і рівномірно посипаємо його розмороженою чорницею.
10. Долийте крупу, яку ми попередньо змішали в мисці з борошном, маслом, цукром та корицею. Потім поставте в духовку приблизно на 15 хвилин.
ПОРАДА No 1: Досить використовувати справді трохи стевії, оскільки вона досить солодка.
ПОРАДА No 2: Ми також можемо використовувати меншу форму, тоді чізкейк буде вище. Однак не забувайте збільшувати час випікання і стежити за ним.
ПОРАДА No 3: Класичну перевірку палицею ми опустимо. Якщо чізкейк м’яко «трясеться» посередині, це нормально. Не потрібно турбуватися про те, що він недоварений.;-)
Харчові цінності на 1 порцію:
Бажаю тобі красивих моментів, проведених напр. навіть з цим пирогом!:-)
Вам не потрібно турбуватися про споживання пиріжків, не наповнених цукром, нездоровим жиром та штучними інгредієнтами. Ви їх не візьмете. Однак важливо, щоб ви правильно скоротили споживання калорій та витрати. Ми будемо раді допомогти вам з витратами. Приєднуйтесь до нашого конкурсу на купальники 2020, де ми будемо працювати над нашим більш красивим та здоровим я:
Якщо ви отримаєте будь-яку чорницю, ви також можете пропустити її тут:
Прості безглютенові булочки з чорницею: чудово для десяти
Чорничний торт з домашнім ванільним пудингом
- MEGA хороший м'який шоколадно-білковий торт - 28 грудня 2020 року
- Божественний шоколадно-банановий торт з кефіру - 21 грудня 2020 року
- Фаршировані коржі з куркою та мексиканською сумішшю: поживна підсказка для обіду, повна білка - 9 квітня 2020 р
Стаття була додана 29.04.2019 року та включена до категорії: Десяті рецепти фітнес-десертів | Автор: Симона Колларова